“酸味”本义应为“曲直作酸”
曲者收之义直者散之义
曲者收之义 直者散之义
酸味为药性五味之一，《本经》把酸味放在了五味之首，曰：“药有酸、咸、甘、苦、辛五味”。其实酸味药在常用中药中所占比例较小，主要集中在收涩药中。《尚书·洪范》曰：“曲直作酸。”曲属阴，直属阳，曲直作酸是说阴中有阳而后作酸。曲者收之义，直者散之义，故《汤液本草》谓：“酸能收能散也。”药性酸味，其功悉是若此。
酸收
《内经》曰：“酸者，束而收之。”《本草从新》曰：“凡酸者能涩、能收。”所以一般认为酸有“收”“涩”之功，并有此派生出其他的功能，如收敛固涩、补益生津、熄风、安蛔等。
收敛、固涩
酸味的收敛 ......
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酸味为药性五味之一，《本经》把酸味放在了五味之首，曰：“药有酸、咸、甘、苦、辛五味”。其实酸味药在常用中药中所占比例较小，主要集中在收涩药中。《尚书·洪范》曰：“曲直作酸。”曲属阴，直属阳，曲直作酸是说阴中有阳而后作酸。曲者收之义，直者散之义，故《汤液本草》谓：“酸能收能散也。”药性酸味，其功悉是若此。
酸收
《内经》曰：“酸者，束而收之。”《本草从新》曰：“凡酸者能涩、能收。”所以一般认为酸有“收”“涩”之功，并有此派生出其他的功能，如收敛固涩、补益生津、熄风、安蛔等。
收敛、固涩
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