百花盛开入药香(十三) 梅花
梅花 又称春梅、绿萼梅，为蔷薇科植物梅的花蕾，于早春先叶而开，花色多样，香味极浓，有“花中君子”的美称。宋代王安石在《咏梅》诗中写道：“墙脚数枝梅，凌寒独自开，遥知不是雪，为有暗香来。”
梅花有红梅、白梅、千叶、单叶、绿萼等多个品种，以绿萼梅花入药尤良，多于1～2月份梅花含苞待放时采集，药力最强。其性平，味酸涩，含有大量挥发油，主要成分为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等，还含有纤维素和花色素，入肝、肺、胃经，具有开郁和中、化痰、解毒的功效，常用于治疗郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振、瘰疬疮毒、梅核气、头晕目痛等证。《本草纲目拾遗》载：梅花“开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”《饮片新参》亦曰：“绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食”。现代药理研究表明，其所含纤维素能促进肠胃蠕动，对肠壁有一定的清洁作用，有助于防止肠道恶性肿瘤的发生。纤维素和花色素被人体吸收后，能够消除人体内具氧化破坏作用的自由基，延缓衰老，防止和减少心血管疾病及癌症的发生。
清热泻火类中成药“梅花点舌丹”之方有梅花，此外还有牛黄、麝香、熊胆、冰片等十几味中药，主疗毒恶疮，咽喉肿痛等证。治咽部梗塞感(无阳性体征)：取绿萼梅6克，橘饼两个，水煎服；治唇上生疮：取绿萼梅花瓣贴之，如开裂出血者即止；治瘰疬：取鸡蛋1枚开一小孔，填入梅花7朵，封口，入屉蒸熟，去梅花食蛋，每日1枚，连服7日；治暑热烦渴：以梅花、白菊花各10克，玫瑰花15克，开水冲泡频服；治梅核气：绿萼梅花5克，粳米50克，加水熬粥，加少许白糖温热服食；治高血压：绿萼梅花3克，决明子10克，开水冲泡代茶饮。 (周满茹)
梅花有红梅、白梅、千叶、单叶、绿萼等多个品种，以绿萼梅花入药尤良，多于1～2月份梅花含苞待放时采集，药力最强。其性平，味酸涩，含有大量挥发油，主要成分为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等，还含有纤维素和花色素，入肝、肺、胃经，具有开郁和中、化痰、解毒的功效，常用于治疗郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振、瘰疬疮毒、梅核气、头晕目痛等证。《本草纲目拾遗》载：梅花“开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”《饮片新参》亦曰：“绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食”。现代药理研究表明，其所含纤维素能促进肠胃蠕动，对肠壁有一定的清洁作用，有助于防止肠道恶性肿瘤的发生。纤维素和花色素被人体吸收后，能够消除人体内具氧化破坏作用的自由基，延缓衰老，防止和减少心血管疾病及癌症的发生。
清热泻火类中成药“梅花点舌丹”之方有梅花，此外还有牛黄、麝香、熊胆、冰片等十几味中药，主疗毒恶疮，咽喉肿痛等证。治咽部梗塞感(无阳性体征)：取绿萼梅6克，橘饼两个，水煎服；治唇上生疮：取绿萼梅花瓣贴之，如开裂出血者即止；治瘰疬：取鸡蛋1枚开一小孔，填入梅花7朵，封口，入屉蒸熟，去梅花食蛋，每日1枚，连服7日；治暑热烦渴：以梅花、白菊花各10克，玫瑰花15克，开水冲泡频服；治梅核气：绿萼梅花5克，粳米50克，加水熬粥，加少许白糖温热服食；治高血压：绿萼梅花3克，决明子10克，开水冲泡代茶饮。 (周满茹)