老人日常饮食六要素
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■ 老年养生
老年人的消化系统和身体机能都开始下降， 在这个时候的饮食需要特别讲究和精细，这样才能补充身体所需要的各种营养元素。 那么，今天，就来一起看看老人日常饮食有哪六要素。
◆要早 所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点—9点是胃经当令的时候， 所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”， 因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。
◆要少 俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱， 要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%—30%。
◆要暖 中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒， 所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管， 是食管癌的诱因之一。
◆要软 老年人牙口不好、 脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”， 除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。
◆要淡 老年人不宜吃太油腻的食物。 淡， 就是要少油少盐少加工， 因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。
◆要细嚼慢咽 只有细嚼慢咽， 才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。 还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情， 别吃得太累。 (家庭医生在线)