两类人不宜空腹吃香蕉
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■ 科学饮食
最近微博和微信中所说的“空腹吃香蕉可能导致心梗”的段子让人难辨真假。 微博中称:“专家提醒,空腹吃香蕉不利于健康,因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物, 此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗死。 ”那么,空腹吃香蕉的危害真的有这么大么?
南京市中西医结合医院心内科副主任医师邢俊武介绍说,吃香蕉的确会对心脏造成一定的影响,主要跟香蕉中所含的两种较多的营养元素有关,一个是镁,一个是钾。 从临床营养学的角度来说,适量的镁有利于保护心脏功能,但过量会导致心脏的传导功能发生障碍。 但是这并不是说, 空腹吃含有丰富的镁元素的香蕉, 就会让血液中的含镁量骤然升高而影响心脏, 因为一般吃一根香蕉摄入的镁约为14毫克,而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示,成年人的镁适宜摄入量为350毫克/天,所以正常吃香蕉不可能让身体里的镁过量。
高钠低钾会导致高血压、 冠心病、脑中风,而高血脂、糖尿病也往往并发高血压。 钠钾平衡则可以防治这些疾病。 香蕉中含有大量的钾,而我们平时因为口味较重摄入过多的钠,因此适量吃香蕉反而有维持钾钠平衡的作用。人体每天对钾的需要量非常大,我们每天损耗的钾元素也比较多,所以健康人每天正常吃香蕉, 不会出现心血管问题。香蕉是快速补充能量的好食品,细心的观众会发现, 体育比赛中场休息时,不少运动员靠吃香蕉补充能量。英国和意大利科学家最近宣称,每天吃三根香蕉可以降低中风危险。 早中晚各一根香蕉,可以摄入足够的钾,使大脑血栓危险降低21%。
医生提醒:胃酸过多不宜食用过多香蕉或空腹吃香蕉,否则会引起肠胃功能紊乱。 此外,提醒肾功能不全的人也不宜空腹食用香蕉或多吃,因为此类人群需要控制钾的摄入量。
(扬子晚报)