夏季养阳如何饮食
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■ 科学饮食
一般来说夏季应防暑、消暑，看到大太阳唯恐避之不及， 一心想着要躲到阴凉处或有空调的地方，但中医认为，夏季必须要养阳。 因为春季是阳气生发之际，夏季是一年中阳气最盛的季节， 在自然界阳气旺盛的时候要顺时而为，宜于养阳，也易于养阳;再者，春夏季节，人们活动增加，出汗增多，人体阳气趋于体表而虚于体内， 而人们又有食冷贪凉的习性， 阳气易于消耗，养阳是必须的。
在饮食上， 宜食用清淡、易消化、健助脾运的食品，如牛奶、西瓜、黄瓜、冬瓜、玉米、绿豆、小麦、豌豆等;适当食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、 苦丁茶等有解热除烦、抗菌消炎、增进食欲之品， 但过多则会损伤脾胃。 苦菜杏仁是一道不错的菜。多食酸味、咸味食物，如杨梅、草莓、西红柿、海带等。酸味收敛，可固护体表，防止出汗过多， 且有助于增强食欲; 咸味食物则可帮助机体补充因出汗过多而丢失的盐分。
饮品可选用绿豆汤、酸梅汤、金银花茶、菊花茶之类， 饮品以温为佳，不宜过热，更不宜冰镇冷饮， 温食以助阳气。夏季食稀粥，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。 在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香， 粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。
(健康时报)