五款药膳有解暑功效
■ 食药同源
1.防暑清热饮:白茅根5g、菊花2g、乌梅3g,将以上3味药放入杯中, 加350至450ml 开水,加盖闷泡30分钟,代茶饮。
2.防暑和胃饮:藿香3g、生麦芽6g、 生姜3g、 大枣1个掰开。 生姜洗净切片,与其他3味药共放杯中,加350至450ml 开水,加盖闷泡30分钟,代茶饮。
3.解暑汤:绿豆30g、芦根10g、白茅根10g,将芦根、白茅根用纱布包好,加水适量与绿豆同煮至熟。 去药包,冷、热饮均可。
4.解暑粥:赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。 煮粥,冷、热食用均可。
5.解暑菜:鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜荆芥等任选一种,洗净,开水焯后,凉拌食用。
(北京晨报)
1.防暑清热饮:白茅根5g、菊花2g、乌梅3g,将以上3味药放入杯中, 加350至450ml 开水,加盖闷泡30分钟,代茶饮。
2.防暑和胃饮:藿香3g、生麦芽6g、 生姜3g、 大枣1个掰开。 生姜洗净切片,与其他3味药共放杯中,加350至450ml 开水,加盖闷泡30分钟,代茶饮。
3.解暑汤:绿豆30g、芦根10g、白茅根10g,将芦根、白茅根用纱布包好,加水适量与绿豆同煮至熟。 去药包,冷、热饮均可。
4.解暑粥:赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。 煮粥,冷、热食用均可。
5.解暑菜:鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜荆芥等任选一种,洗净,开水焯后,凉拌食用。
(北京晨报)