五谷杂粮的最佳吃法
小米熬粥养胃 燕麦水煮降脂
五谷杂粮的最佳吃法
黑龙江省医师协会营养学会副主任委员 卢大平
五谷杂粮在膳食中占据着重要位置，而且有很好的食疗功效，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有五谷为养的说法。五谷杂粮也有自己的“小个性”，科学食用可以把其中的营养发挥到最大限度。
小米熬粥，养胃。小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸和钙、磷等营养素，还含有一般粮食所没有的胡萝卜素，其中可起到调节睡眠的色氨酸含量是谷类之最。小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，有健胃和中的作用，非常适合养胃。而且 ......
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五谷杂粮的最佳吃法
黑龙江省医师协会营养学会副主任委员 卢大平
五谷杂粮在膳食中占据着重要位置，而且有很好的食疗功效，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有五谷为养的说法。五谷杂粮也有自己的“小个性”，科学食用可以把其中的营养发挥到最大限度。
小米熬粥，养胃。小米富含蛋白质、维生素B2、烟酸和钙、磷等营养素，还含有一般粮食所没有的胡萝卜素，其中可起到调节睡眠的色氨酸含量是谷类之最。小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，有健胃和中的作用，非常适合养胃。而且 ......
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