中药材如何防潮
梅雨季节雨水多，湿度大，是霉菌昆虫生长繁殖期，药材一旦遭受霉菌、虫害，药材就会产生毒副作用，严重的会致癌、致畸。例如，人参的有效成分为蛋白质合成因子，含有多种人参皂甙糖类和其他有效成分，具有明显提高机体免疫能力的作用。一旦受潮霉变，它的蛋白质合成因子含有多种人参皂甙有效成分被破坏，失去提高机体免疫力的能力，而产生的内毒素等致病因子。
为确保药材质量，笔者对药材生产、销售、加工炮制、贮存等单位提以下建议：
隔湿密封法
药材进入梅雨季节，将药材进行密封隔湿防潮防湿，从而保持药材不受外界湿温度影响。密封的形式很多，可根据具体实际情况自行选择，量大的一般有按件密封、货架密封、按货垛密封、整库密封等多种形式因地制宜。量小的多数采用缸、罐、坛、箱、桶等容器盛装密封。药材必要时可加入生石灰和木炭作为吸湿剂。这是老药工多年来经验的总结。
阳光照晒法
此法适用于容易受潮霉变的药材，为中药材防湿防霉变的重要方法，既经济又简单。在选择大自然温度适宜的晴天，利用大自然阳光曝晒。不仅使药材干燥防潮防霉防虫，而且又是清仓的好机会。
低温冷藏法
低温冷藏法是一种比较理想的保存方法。因为低温可以防止药材虫蛀霉变，而且不会使含有挥发油药材的挥发油挥发，同时不影响药材质量。特别是一些贵重药材，性质易脆裂。例如花类和贵重药材，在0～10℃温度下贮存，不会变质变味、走油腐败。有条件的单位应尽量采用冷藏保护药材。
化学杀虫剂
此法系以化学杀虫剂防霉防虫，效果好，速度快，省时省力，具有重要的经济价值，但要防止污染。常用化学杀虫防霉剂有硫磺、磷化铝等，应根据自身条件灵活选取。 (作者陈德华单位为南京中医药大学)
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隔湿密封法
药材进入梅雨季节，将药材进行密封隔湿防潮防湿，从而保持药材不受外界湿温度影响。密封的形式很多，可根据具体实际情况自行选择，量大的一般有按件密封、货架密封、按货垛密封、整库密封等多种形式因地制宜。量小的多数采用缸、罐、坛、箱、桶等容器盛装密封。药材必要时可加入生石灰和木炭作为吸湿剂。这是老药工多年来经验的总结。
阳光照晒法
此法适用于容易受潮霉变的药材，为中药材防湿防霉变的重要方法，既经济又简单。在选择大自然温度适宜的晴天，利用大自然阳光曝晒。不仅使药材干燥防潮防霉防虫，而且又是清仓的好机会。
低温冷藏法
低温冷藏法是一种比较理想的保存方法。因为低温可以防止药材虫蛀霉变，而且不会使含有挥发油药材的挥发油挥发，同时不影响药材质量。特别是一些贵重药材，性质易脆裂。例如花类和贵重药材，在0～10℃温度下贮存，不会变质变味、走油腐败。有条件的单位应尽量采用冷藏保护药材。
化学杀虫剂
此法系以化学杀虫剂防霉防虫，效果好，速度快，省时省力，具有重要的经济价值，但要防止污染。常用化学杀虫防霉剂有硫磺、磷化铝等，应根据自身条件灵活选取。 (作者陈德华单位为南京中医药大学)
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