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草果生长环境恶化
http://www.100md.com 2016年9月8日 中国中医药报 第4552期
     为弄清楚草果的历史与现状,笔者今年4~5月份多次来到云南,历时半个多月,每次深入云南草果的主产地,通过多个草果主产地实地考察和座谈,结合笔者近四十年的中药材工作经验,对草果有了更深刻、直观的认识。

    草果生长特征明显

    草果是一个十分“娇嫩”的植物,既喜欢温暖湿润的气候,又怕热、怕旱,怕霜冻怕雪灾。所以冷空气、下雪、持续降雨、冰雹、高温干旱等都是它的天敌。特别是在扬花期,显得格外脆弱,冷也冷不得,热也热不得,就像一个弱不禁风的老人。草果喜荫蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境,宜选择在遮阴度为60~70%的阔叶林下种植,以常年有流水的山凹中种植为好。

    由于受气候、山地、土壤、价格等条件制约,草果大多种植在海拔1100~2300米山区的树下坡地,大多是树高林密,道路是崎岖难行。农民种植后很少去管理它,一是路途远、二是靠天吃饭,所以管理很粗放。农民一般都是在草果即将成熟、快要采收时才上山去住下来。鲜草果采摘后他们就把老杆砍掉,以利新枝杆生长。鲜果则就地烘干,前后要辛苦一个多月。
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    从草果的种植环境与生物学特性来看,说明从种植的粗放性到扬花期的敏感性,都注定草果是一个靠天吃饭的经济作物,所以灾害天气往往会刺激关注者的神经,非常容易引起草果的波动。

    一年受灾,三年减产。草果种植多为种子育苗后倒栽,一株草果可长出十多片叶子,可长2~3米高(见上图)。正常情况下,这株草果苗子生长一年后根部会孕育1个花苞和2个芽苞。花苞与芽苞次年春天先后萌发生长,花苞4~6月开花9~12月成熟,这棵母本植株则为花苞和新植株提供光合作用和营养。芽苞长的晚但长得快,秋季高度可达2~3米,达到或超过这棵母本植株。这棵母本植株在农民收割草果时一般都被割掉,从而保证新的植株营养充足。这棵母本植株如若不被割掉,它还能生长1~2年后才会自然干枯死亡。

    正常情况下,草果倒栽后第一年可长1~2米高;第二年新长的1~2个芽苞可长到2米以上;第三年新长的2~4个芽苞可长到3米以上。前三年草果只长杆子和生长壮大根系,只有少量生长旺盛的会长出个别花苞但产量很少,大部分是第三冬季孕育花苞,第四年才有产量。
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    所以说今年被冻死的草果,虽然根部能发出芽苞,但却等于重新栽种一样,前三年只长杆不结果,受灾轻的也要待第三年才能有少量挂果。

    草果属于林下经济植物。数十年来,云南当地政府把种植草果作为一个扶贫项目,增加了人们收入,特别是对少数民族聚集区,草果收入占比较大,改善了一方群众的生活水平。特别是2000年前后的高价,导致种植积极性空前,但近5年草果价格低农民收益一直偏低。原因一是植株老化;二是自然灾害频繁。

    近年现状:植株老化灾害频繁

    调研中观察到,近年草果新种植的很少,2000年前后种植的株龄老化现象日益凸显。伴随着盛果期的结束,衰果期的来临,草果产量呈现逐年下降的趋势。有的株龄达到30-40年之久,普遍的达到10-20年。多数植株表面上看枝叶繁茂,开花也甚多,但只开花不结果的现象十分严重。在产区我们时常可以看到一窝几十株苗的草果,出现挂几个果甚至一个果也不挂的情况。
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    近年来全球极端天气增多,所以草果的生长处于一个极端脆弱时期,产量的多少完全是靠天吃饭。草果既喜欢温暖湿润的气候,但又怕热、怕旱,还怕霜冻、更怕雪灾,特别是花期更是极为敏感。

    考察中得知:草果近年来生长环境是不断恶化的,它就像一个病人,虽然得到了治疗,但其身体的恢复和免疫力的提高是一个漫长过程。草果在不断恶化的环境下生存生长,灾害是难以避免的。

    2010年的大旱,对多数区域的草果是造成了重创的;2013年的雪灾虽然没有今年严重,但对草果还是造成了较大影响,因而导致2014年、2015年的减产;今年1月24~25日百年不遇的大雪灾,对草果的影响是空前的,确实是一场特大灾难。(刘红卫), http://www.100md.com