实践是检验保健品疗效的金标准2016.10.9
这条音频要给大伙讲的是，为什么说，实践是检验保健品疗效的金标准。
平时在生活中，大多数人都有一种认知，那就是吃钙片能防止骨质疏松、服用维生素能抗氧化。某种程度上，这些说法似乎都已经是不用证明的科学道理了。但9月出版的一期《三联生活周刊》里，“土摩托”袁越写了一篇文章，告诉我们，只有临床试验才是检验疗效的唯一标准。那些看似有道理的人体修补措施，很可能会因为一些事先没有想到的原因，变得无效甚至对人体有害。
袁越在文章一开头就举了三个真实的案例：
第一个是关于怎么消除“骨关节炎”症状的。医学上认为，造成骨关节炎的主要原因，是关节之间的软骨磨损严重，导致关节相互摩擦，诱发炎症。而根据目前的科学研究，葡萄糖胺是合成软骨和关节润滑液的重要物质，硫酸软骨素是软骨的重要成分。所以，一些理论就声称说，吃葡萄糖胺和硫酸软骨素能有效消除骨关节炎症状，而这两种东西，也成了中老年人首选的关节保健药。
第二个案例是关于中老年妇女怎么预防骨质疏松的。因为中老年妇女对钙的吸收效率不高，所以她们很容易因为缺钙，得骨质疏松等疾病。由于钙片中的钙离子比食品中的钙更容易被人体吸收，所以一些理论就建议说，中老年女性应该定期吃钙片、预防骨质疏松。钙片现在几乎成了中老年女性每天必吃的保健品。
第三个案例，说的是怎么降低新生儿花生制品过敏的风险。为什么新生儿容易对花生制品过敏？医学上已经知道的原因是，新生儿的消化道还没有发育健全，如果这个时候接触花生制品，花生蛋白就有机会穿透消化道壁，进入血液循环系统，诱发免疫系统，合成出一种专门针对花生蛋白的抗体，导致对花生过敏。所以理论建议就是，避免新生儿接触花生制品，母亲在怀孕和哺乳期间，也要尽量避免吃含有花生成分的食品。甚至在2000年的时候，美国儿科协会把“新生儿3岁以前不应该接触花生制品”这条写进了“育儿指南”。
上面提到的这些理论，听上去好像都挺有道理的，因果关系明确、逻辑合理。但实践证明，它们其实都是错的或者很可疑的。为什么呢？
首先，成年人的软骨组织是不可再生的，所以磨损就是不可逆的。因此，不管你吃多少葡萄糖胺和硫酸软骨素，可以说对骨关节炎什么作用也没有。其次，钙片里的那些游离钙，会让血液里的钙离子浓度，在短时间里达到一个峰值，而这种情况会增加血栓形成的概率，增加心脏病和老年痴呆症的患病几率。最后一个案例，也被最新的研究推翻了，因为实验表明，新生儿接触花生制品，反而能降低对花生过敏的概率，所以后来美国儿科学会也修改了原来的“育儿指南”。
袁越就说，这种听上去言之凿凿，最后却被实验推翻的案例，在生活中可以说到处都是。《英国医学杂志》曾经做过一个统计，结果表明，他们统计的3000个全世界常用药品、保健品和医疗措施，至少有一半，后来都被证明是无效的，只有三分之一能被后续的严格试验，证明确实有效。
这里头，保健品就是重灾区。因为保健品不需要通过临床试验的检验就可以上市，生产保健品的厂家只要花点钱，请几个明星或者专家现身说法，再加上那些看上去无懈可击的理论，这么一忽悠，消费者往往就会上钩。比如说，那些疗效被吹上了天的维生素和营养补充剂，很多消费者都觉着，反正吃了也没什么坏处，没准坚持吃还能有好处呢，那干嘛不吃呢？吃!结果最后，就成了我们上面提到的那三个案例。
造成这种结果的原因，就是我们太迷恋理论，忽视了试验的价值。所以，我们必须搞清楚商家宣传的那些疗效，是不是真的能经受住试验检验。
袁越最后说，除了我们自己要提高警惕、认真辨别以外，如果市场本身没有良好的监管机制，上市的药品也没有接受过试验，那么单凭消费者自己判断，想要每次都有火眼金睛辨认真假，也不现实。所以，要想实现市场的良性循环、保障消费者权益，就必须得有良好的监管制度才行。
本文源自：2016年第38期《三联生活周刊》(实践是检验疗效的唯一标准)，作者袁越
稿：桃子
平时在生活中，大多数人都有一种认知，那就是吃钙片能防止骨质疏松、服用维生素能抗氧化。某种程度上，这些说法似乎都已经是不用证明的科学道理了。但9月出版的一期《三联生活周刊》里，“土摩托”袁越写了一篇文章，告诉我们，只有临床试验才是检验疗效的唯一标准。那些看似有道理的人体修补措施，很可能会因为一些事先没有想到的原因，变得无效甚至对人体有害。
袁越在文章一开头就举了三个真实的案例：
第一个是关于怎么消除“骨关节炎”症状的。医学上认为，造成骨关节炎的主要原因，是关节之间的软骨磨损严重，导致关节相互摩擦，诱发炎症。而根据目前的科学研究，葡萄糖胺是合成软骨和关节润滑液的重要物质，硫酸软骨素是软骨的重要成分。所以，一些理论就声称说，吃葡萄糖胺和硫酸软骨素能有效消除骨关节炎症状，而这两种东西，也成了中老年人首选的关节保健药。
第二个案例是关于中老年妇女怎么预防骨质疏松的。因为中老年妇女对钙的吸收效率不高，所以她们很容易因为缺钙，得骨质疏松等疾病。由于钙片中的钙离子比食品中的钙更容易被人体吸收，所以一些理论就建议说，中老年女性应该定期吃钙片、预防骨质疏松。钙片现在几乎成了中老年女性每天必吃的保健品。
第三个案例，说的是怎么降低新生儿花生制品过敏的风险。为什么新生儿容易对花生制品过敏？医学上已经知道的原因是，新生儿的消化道还没有发育健全，如果这个时候接触花生制品，花生蛋白就有机会穿透消化道壁，进入血液循环系统，诱发免疫系统，合成出一种专门针对花生蛋白的抗体，导致对花生过敏。所以理论建议就是，避免新生儿接触花生制品，母亲在怀孕和哺乳期间，也要尽量避免吃含有花生成分的食品。甚至在2000年的时候，美国儿科协会把“新生儿3岁以前不应该接触花生制品”这条写进了“育儿指南”。
上面提到的这些理论，听上去好像都挺有道理的，因果关系明确、逻辑合理。但实践证明，它们其实都是错的或者很可疑的。为什么呢？
首先，成年人的软骨组织是不可再生的，所以磨损就是不可逆的。因此，不管你吃多少葡萄糖胺和硫酸软骨素，可以说对骨关节炎什么作用也没有。其次，钙片里的那些游离钙，会让血液里的钙离子浓度，在短时间里达到一个峰值，而这种情况会增加血栓形成的概率，增加心脏病和老年痴呆症的患病几率。最后一个案例，也被最新的研究推翻了，因为实验表明，新生儿接触花生制品，反而能降低对花生过敏的概率，所以后来美国儿科学会也修改了原来的“育儿指南”。
袁越就说，这种听上去言之凿凿，最后却被实验推翻的案例，在生活中可以说到处都是。《英国医学杂志》曾经做过一个统计，结果表明，他们统计的3000个全世界常用药品、保健品和医疗措施，至少有一半，后来都被证明是无效的，只有三分之一能被后续的严格试验，证明确实有效。
这里头，保健品就是重灾区。因为保健品不需要通过临床试验的检验就可以上市，生产保健品的厂家只要花点钱，请几个明星或者专家现身说法，再加上那些看上去无懈可击的理论，这么一忽悠，消费者往往就会上钩。比如说，那些疗效被吹上了天的维生素和营养补充剂，很多消费者都觉着，反正吃了也没什么坏处，没准坚持吃还能有好处呢，那干嘛不吃呢？吃!结果最后，就成了我们上面提到的那三个案例。
造成这种结果的原因，就是我们太迷恋理论，忽视了试验的价值。所以，我们必须搞清楚商家宣传的那些疗效，是不是真的能经受住试验检验。
袁越最后说，除了我们自己要提高警惕、认真辨别以外，如果市场本身没有良好的监管机制，上市的药品也没有接受过试验，那么单凭消费者自己判断，想要每次都有火眼金睛辨认真假，也不现实。所以，要想实现市场的良性循环、保障消费者权益，就必须得有良好的监管制度才行。
本文源自：2016年第38期《三联生活周刊》(实践是检验疗效的唯一标准)，作者袁越
稿：桃子