霜降节气多胃病宜吃三道养胃菜
■ 科学饮食
眼下已进入“霜降 ”节气，也是秋冬季节的过渡期。老百姓常说，霜降多胃病，寒冷对胃的刺激较大， 生活饮食不注意，可能会引发胃肠疾病或使胃病加重，因此，养胃尤其重要。
◆萝卜煲牛肉—消食暖胃 国家高级中餐烹饪师徐文飞：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。 牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。 白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。
◆山药排骨汤—养胃助眠 国家三级健康管理师马勇强：晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。山药、 红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。另外，用山药熬粥、 榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。
◆大麦陈皮茶—缓解腹泻 吉林省健康协会常务理事郝孟忠：感觉胃不舒服，我就泡点大麦茶喝，胃就感觉“暖和”多了。 秋季腹泻的人比较多，也可以泡杯大麦茶缓解一下，而且还有预防腹泻的作用。另外，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不适合吃山楂，建议泡点陈皮喝，陈皮性温，健脾养胃的效果也不错。
(健康时报)
眼下已进入“霜降 ”节气，也是秋冬季节的过渡期。老百姓常说，霜降多胃病，寒冷对胃的刺激较大， 生活饮食不注意，可能会引发胃肠疾病或使胃病加重，因此，养胃尤其重要。
◆萝卜煲牛肉—消食暖胃 国家高级中餐烹饪师徐文飞：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。 牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。 白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。
◆山药排骨汤—养胃助眠 国家三级健康管理师马勇强：晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。山药、 红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。另外，用山药熬粥、 榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。
◆大麦陈皮茶—缓解腹泻 吉林省健康协会常务理事郝孟忠：感觉胃不舒服，我就泡点大麦茶喝，胃就感觉“暖和”多了。 秋季腹泻的人比较多，也可以泡杯大麦茶缓解一下，而且还有预防腹泻的作用。另外，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不适合吃山楂，建议泡点陈皮喝，陈皮性温，健脾养胃的效果也不错。
(健康时报)