这样吃饭易引发胃肠病 等
这样吃饭易引发胃肠病
流行病学发现,胃肠癌发病人群低龄化,发病人数迅猛增加,而患此类高危疾病的人群与他们的生活和工作习惯关系密切,尤其是喜欢在矮桌前、坐在软沙发上以及蹲着吃饭的人群,是患胃肠癌的高危人群。
医学专家认为,这些坐姿都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,胃肠不能正常蠕动,久而久之可引发胃病、肠道疾病。 正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃肠部不受任何压迫。
(医药养生保健报)
买面包挑硬不挑软
买面包, 应牢记的原则是 “挑硬不挑软”。 硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。 从健康角度来讲,口感较“粗”、手感较“硬”、 含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择, 此类面包吃后不仅容易有饱腹感,还能通便。 (扬子晚报)
洗脸应该从下往上
洗脸看似是件简单的事,上下一搓,水一冲,毛巾一擦就行。 其实,毫无章法地胡乱揉搓最伤皮肤。洗脸时尽量从下向上逐渐推洗,避免两手盖住脸来回上下用力搓。因为脸上的毛孔都是向下长的,角质层也是自上往下呈鱼鳞状层层分布的,逆着生长方向洗才有利于清除污垢。
(扬子晚报)
电脑族常食黑芝麻防脱发
■ 职场保健
从事电脑工作的人脱发者较多,建议多吃如黑芝麻等补充头发营养的食物。
黑芝麻能够防脱发主要是因其具有补肾的功效。肾脏是调节内脏动力的主要器官,而黑芝麻具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用,又含有丰富的维生素E和微量元素铁,所以能够补肾养血。 (金陵晚报)
生姜用纸包着放
买回来的生姜一时吃不完,时间久了又容易干瘪、烂掉。 日本东京农业大学教授德江千代子教大家一个好办法。
生姜最适合保存在温度为14℃,湿度为65%的环境中。 因此, 千万别放在冰箱里,容易变色、变质。 生姜不耐干燥, 可以用报纸或厨房纸巾包好, 放在通风良好的阴凉处。要用时,就算外皮有点干, 但里头看起来新鲜就没问题。
(生命时报)
冬天别穿秋裤睡觉
■ 生活贴士
穿秋裤睡觉很伤身。由于秋裤是贴身衣物, 保暖效果好,建议大家夜晚睡觉时千万别穿秋裤。 首先,穿秋裤入睡可能会感觉热,夜间容易踢被子,造成受凉感冒;其次,由于秋裤贴合身体, 导致全身肌肉不能充分放松,休息不够充分,还会影响血液循环;最后,穿秋裤睡觉会让体表湿气不能充分排出,容易滋生霉菌,对健康产生不利影响。
(中国妇女报)
这样的枸杞不能吃
枸杞含糖量很高,为了便于保存, 多被风干或热烘制成枸杞干,它们虽然能保存得更久, 但如果储存环境潮湿,也可能返潮、走油,变黑、变黏,这时很容易被霉菌污染, 因此不可再吃。
吃枸杞要注意,如果因为肝火偏旺, 经常眼睛累,出现眼睛干涩、眼屎增多, 可用枸杞配上菊花、金银花煮水喝,能起到清肝明目的作用。而且,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
(生命时报)
用抗菌药小心腹泻
抗菌药物相关性腹泻, 常见于身体状况比较差的人群,如老年人、长期慢性消耗性疾病患者、 免疫力低下者。 其中患有慢性基础疾病的老年人,因免疫力下降、胃肠道蠕动减缓, 一旦使用抗菌药物或使用时间过长,都可能会引起腹泻。 为此,老年人使用抗菌药应小心谨慎,尽量避免使用广谱抗菌药。 如果必须使用广谱抗菌药, 应在医生的指导下使用,并定期检查大便,或同时使用微生态制剂,预防腹泻发生。
(健康之友)
西瓜切开没吃完咋办?
■ 生活贴士
□中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 不少网友问,西瓜切开后,盖保鲜膜好,还是不盖好? 答案是:如果没有放在冰箱里,无论盖不盖,最好4小时内吃完;超过4小时,如果觉得没坏的话也应该切掉厚厚的表层再吃。 因为,此时每克中的细菌可能已经数以百万计, 甚至以千万计了。 如果放冰箱里, 无论盖不盖保鲜膜,微生物都少得可以忽略。 我个人支持盖保鲜膜,可以避免在冰箱里串味。 (生命时报)
液体药喝前摇一摇
“喝前摇一摇”,这是我们耳熟能详的广告词,可是你知道吗?原来药物也是需要喝前摇一摇的。
◆糖浆 糖浆是我们很熟悉的药物,很多小病侵袭的时候我们会用上它。如果您喝糖浆前没有摇匀的习惯,在喝前一半糖浆时,可能没有达到最有疗效的浓度。
◆混悬剂 混悬剂是将难溶的固体药物微粒通过液体溶解的剂型,久置后,有时可以看到明显的分层。如果使用前没有充分摇匀,会使得成分分布不均匀,影响用药浓度。 (老年日报)
烧烤别用铝箔纸
■ 健康探索
埃及一项新研究发现,用铝箔纸包裹食物烧烤会损害健康。
新研究由埃及艾因夏姆斯大学研究员加达·巴斯奥尼博士完成。研究发现,烧烤过程中,铝箔纸中的铝会渗入到食物中,其严重程度超过世界卫生组织规定的食物中铝含量上限。多项研究表明,铝摄入过量可减缓脑细胞生长, 也会危害骨病患者健康。
巴斯奥尼博士分析指出,日常铝制锅碗瓢盆也含铝,其外表层可防止铝进入食物。如果发生氧化,也可能危害健康。
(生命时报)
三个炒菜陋习破坏营养
1、蔬菜先切后洗 洗菜时, 切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。
2、切完菜再用水焯 蔬菜切太碎,容易流失原有的菜香,若再经过水焯, 其中的维生素和矿物质会大量损失。
3、做菜先过油 这种烹调方法会导致摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能产生致癌物。 建议大家少吃过油菜、 煎炸菜,烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。
(扬子晚报)
流行病学发现,胃肠癌发病人群低龄化,发病人数迅猛增加,而患此类高危疾病的人群与他们的生活和工作习惯关系密切,尤其是喜欢在矮桌前、坐在软沙发上以及蹲着吃饭的人群,是患胃肠癌的高危人群。
医学专家认为,这些坐姿都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,胃肠不能正常蠕动,久而久之可引发胃病、肠道疾病。 正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃肠部不受任何压迫。
(医药养生保健报)
买面包挑硬不挑软
买面包, 应牢记的原则是 “挑硬不挑软”。 硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。 从健康角度来讲,口感较“粗”、手感较“硬”、 含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择, 此类面包吃后不仅容易有饱腹感,还能通便。 (扬子晚报)
洗脸应该从下往上
洗脸看似是件简单的事,上下一搓,水一冲,毛巾一擦就行。 其实,毫无章法地胡乱揉搓最伤皮肤。洗脸时尽量从下向上逐渐推洗,避免两手盖住脸来回上下用力搓。因为脸上的毛孔都是向下长的,角质层也是自上往下呈鱼鳞状层层分布的,逆着生长方向洗才有利于清除污垢。
(扬子晚报)
电脑族常食黑芝麻防脱发
■ 职场保健
从事电脑工作的人脱发者较多,建议多吃如黑芝麻等补充头发营养的食物。
黑芝麻能够防脱发主要是因其具有补肾的功效。肾脏是调节内脏动力的主要器官,而黑芝麻具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用,又含有丰富的维生素E和微量元素铁,所以能够补肾养血。 (金陵晚报)
生姜用纸包着放
买回来的生姜一时吃不完,时间久了又容易干瘪、烂掉。 日本东京农业大学教授德江千代子教大家一个好办法。
生姜最适合保存在温度为14℃,湿度为65%的环境中。 因此, 千万别放在冰箱里,容易变色、变质。 生姜不耐干燥, 可以用报纸或厨房纸巾包好, 放在通风良好的阴凉处。要用时,就算外皮有点干, 但里头看起来新鲜就没问题。
(生命时报)
冬天别穿秋裤睡觉
■ 生活贴士
穿秋裤睡觉很伤身。由于秋裤是贴身衣物, 保暖效果好,建议大家夜晚睡觉时千万别穿秋裤。 首先,穿秋裤入睡可能会感觉热,夜间容易踢被子,造成受凉感冒;其次,由于秋裤贴合身体, 导致全身肌肉不能充分放松,休息不够充分,还会影响血液循环;最后,穿秋裤睡觉会让体表湿气不能充分排出,容易滋生霉菌,对健康产生不利影响。
(中国妇女报)
这样的枸杞不能吃
枸杞含糖量很高,为了便于保存, 多被风干或热烘制成枸杞干,它们虽然能保存得更久, 但如果储存环境潮湿,也可能返潮、走油,变黑、变黏,这时很容易被霉菌污染, 因此不可再吃。
吃枸杞要注意,如果因为肝火偏旺, 经常眼睛累,出现眼睛干涩、眼屎增多, 可用枸杞配上菊花、金银花煮水喝,能起到清肝明目的作用。而且,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
(生命时报)
用抗菌药小心腹泻
抗菌药物相关性腹泻, 常见于身体状况比较差的人群,如老年人、长期慢性消耗性疾病患者、 免疫力低下者。 其中患有慢性基础疾病的老年人,因免疫力下降、胃肠道蠕动减缓, 一旦使用抗菌药物或使用时间过长,都可能会引起腹泻。 为此,老年人使用抗菌药应小心谨慎,尽量避免使用广谱抗菌药。 如果必须使用广谱抗菌药, 应在医生的指导下使用,并定期检查大便,或同时使用微生态制剂,预防腹泻发生。
(健康之友)
西瓜切开没吃完咋办?
■ 生活贴士
□中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 不少网友问,西瓜切开后,盖保鲜膜好,还是不盖好? 答案是:如果没有放在冰箱里,无论盖不盖,最好4小时内吃完;超过4小时,如果觉得没坏的话也应该切掉厚厚的表层再吃。 因为,此时每克中的细菌可能已经数以百万计, 甚至以千万计了。 如果放冰箱里, 无论盖不盖保鲜膜,微生物都少得可以忽略。 我个人支持盖保鲜膜,可以避免在冰箱里串味。 (生命时报)
液体药喝前摇一摇
“喝前摇一摇”,这是我们耳熟能详的广告词,可是你知道吗?原来药物也是需要喝前摇一摇的。
◆糖浆 糖浆是我们很熟悉的药物,很多小病侵袭的时候我们会用上它。如果您喝糖浆前没有摇匀的习惯,在喝前一半糖浆时,可能没有达到最有疗效的浓度。
◆混悬剂 混悬剂是将难溶的固体药物微粒通过液体溶解的剂型,久置后,有时可以看到明显的分层。如果使用前没有充分摇匀,会使得成分分布不均匀,影响用药浓度。 (老年日报)
烧烤别用铝箔纸
■ 健康探索
埃及一项新研究发现,用铝箔纸包裹食物烧烤会损害健康。
新研究由埃及艾因夏姆斯大学研究员加达·巴斯奥尼博士完成。研究发现,烧烤过程中,铝箔纸中的铝会渗入到食物中,其严重程度超过世界卫生组织规定的食物中铝含量上限。多项研究表明,铝摄入过量可减缓脑细胞生长, 也会危害骨病患者健康。
巴斯奥尼博士分析指出,日常铝制锅碗瓢盆也含铝,其外表层可防止铝进入食物。如果发生氧化,也可能危害健康。
(生命时报)
三个炒菜陋习破坏营养
1、蔬菜先切后洗 洗菜时, 切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。
2、切完菜再用水焯 蔬菜切太碎,容易流失原有的菜香,若再经过水焯, 其中的维生素和矿物质会大量损失。
3、做菜先过油 这种烹调方法会导致摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能产生致癌物。 建议大家少吃过油菜、 煎炸菜,烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。
(扬子晚报)