消化不良喝白萝卜猪骨汤
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■ 食药同源
◇推荐：广东省中医院临床营养科
◇主要功效：消食下气，化痰利尿
◇推荐人群：节后消化不良人群
◇材料：白萝卜500—700g、猪骨500g(2—3人量)。
◇烹调方法： 猪骨洗净斩件焯水，白萝卜去皮切片，把材料放入汤煲中，加入清水1500ml，大火煮开后转小火煲约1小时， 加盐调味即可食用。
汤品点评：白萝卜消食、下气、化痰、解渴、利尿，最是适合春节期间进食过多的你。 很多人都害怕白萝卜性凉， 其实白萝卜煮熟了以后是味甘性平的， 所以适用范围是很广的。如果大家仍然担心，加几片生姜即可。
白萝卜下气效果特别好， 喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多。况且，白萝卜购买方便，又易存放，买来放家里，随时都可以煲来喝。白萝卜还能利尿， 对于水肿型的肥胖还是有一点作用的。 同时选择少肉一点的猪骨头，再焯水去掉肥油，和白萝卜齐炖， 又有鲜味又能避免进食过多的肉， 比较适合作为过节后消食的汤水。 (广州日报)