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竹笋
http://www.100md.com 2017年3月10日 中国中医药报第4647期
春笋,如何挑选
     化热爽胃助消痰,降浊升清抑郁散。

    春季味美称菜王,盐水焯后味更鲜。

    春季不减肥,一年徒伤悲。那么,在春节这个减肥的关键时期,如何健康检查?南京市中西医结合医院食疗专家王东旭主任中医师介绍说,从时令蔬菜的角度来说,有春天“菜王”之称的春季的竹笋,非常值得一吃。春雨绵绵,竹笋纷纷破土而出,春笋以其营养丰富、笋体肥嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王” ......

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