东北“姑娘”是味药

http://www.100md.com 2017年4月26日 中国中医药报第4672期

菇娘,黄菇娘,红菇娘,大鼻子菇娘,有层鼓膨膨的网状枯叶包裹着,锦灯笼

     “姑娘”学名叫“菇娘”，在中国北方称为“菇茑”(音)或“姑娘”。是北方的一种特别的水果，从中医“药食同源”上说，也是一味中药。野生于全国各地，尤以东北为多。

    好吃的“菇娘”有黄菇娘(家菇娘)、红菇娘(山菇娘)和大鼻子菇娘(紫菇娘)三种。成熟的“菇娘”外面有层鼓膨膨的网状枯叶包裹着，有点像纸灯笼，里面的浆果成熟后为金黄色或红色。黄“菇娘”又叫甜菇娘、金菇娘，还有的地方叫洋菇娘，口感特别香甜，是一种野生绿色果品；大鼻子菇娘个头比野生的小黄“菇娘”大 ......