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美食成就一段美好姻缘
http://www.100md.com 2017年5月13日 《家庭文化》
早餐吃什么,搭配哪些食材
     李平做了很多款让人眼花缭乱的早餐,这些美食作品都符合同一原则:能提供给人蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿物质这四大营养素。“鸡蛋、肉类、豆腐里有蛋白质,蔬菜、水果里有维生素,米、面、小麦这些淀粉类里有碳水化合物,坚果、紫菜里有矿物质。用这些食材排列组合就可以做出许多不同的早餐。”

    对于早餐吃什么搭配哪些食材?李平觉得首先要多样。“有医生建议,喂奶妈妈每周要摄入50个品种的菜,吃我的早餐,估计两天就差不多了。”李平说,挑选食材也是关键,食材选择要根据季节,根据食用者的身体需要,还有每个地方的特色。

    他每天不重复的早餐受到了许多人的喜爱,远在青岛的婶婶也发微信咨询早餐的做法,并问他为什么以前从不做,现在天天做?作为山东大男人的他不好意思地笑了,“还不是因为叶娜。”

    2015年3月,叶娜出了月子,本应欢庆重获“自由”,叶娜却有一丝小小的失落,她多么想老公为她做饭的場景可以成为永恒。李平早猜透了妻子的心思,揽过她的肩说:“老婆,我想好了,以后每天我都给你做早餐,不,是给全家人做早餐!你知道吗?做了这一个月的饭,发现除了当老板外,原来自己的兴趣都在厨房!”

    为拿到好食材,李平有时甚至需要等待两个月的时间。比如为了制作野生黄花鱼鱼汤 ......

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