药膳陇原：黄芪杞菊茶
药膳陇原
【原料】陇西黄芪、甘肃枸杞、黄菊花各10克。冰糖少许。
【做法与用法】洗净，放入茶壶中，加1000毫升沸水冲沏，盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味，代茶饮用。也可先将前两味加水1200毫升，大火煮沸，转小火煎煮10分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火5分钟，加入适量冰糖调味，代茶饮用。
【适用人群】本方具有补益脾肺、滋养肝肾、疏散风邪、清解肝热的作用。适用于年老体弱或脾肺气虚体质预防感冒之用。亦用于气虚感冒所致头晕头痛、身有微热，或有恶寒及精神不振、身体疲乏、食欲不振等不适的调治。
【组方诠解】本方为邓沂教授自拟习用方，刊录于《健康与生活》杂志。方中黄芪既补气、又升阳，可补脾益胃、强健肺卫，现代研究证明有提高机体抗病能力和抗疲劳的作用，适用于脾胃气虚、肺卫不足引起的神疲乏力、食欲不振、消化不良与体虚易患感冒的病证；枸杞子味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目的作用；黄菊花味甘性凉，具有疏散风邪、清解肝热的作用；冰糖味甜矫味。三者合用，具补脾益肺、疏散风邪之功，既用于感冒的预防，又可改善感冒的不适。
【原料】陇西黄芪、甘肃枸杞、黄菊花各10克。冰糖少许。
【做法与用法】洗净，放入茶壶中，加1000毫升沸水冲沏，盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味，代茶饮用。也可先将前两味加水1200毫升，大火煮沸，转小火煎煮10分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火5分钟，加入适量冰糖调味，代茶饮用。
【适用人群】本方具有补益脾肺、滋养肝肾、疏散风邪、清解肝热的作用。适用于年老体弱或脾肺气虚体质预防感冒之用。亦用于气虚感冒所致头晕头痛、身有微热，或有恶寒及精神不振、身体疲乏、食欲不振等不适的调治。
【组方诠解】本方为邓沂教授自拟习用方，刊录于《健康与生活》杂志。方中黄芪既补气、又升阳，可补脾益胃、强健肺卫，现代研究证明有提高机体抗病能力和抗疲劳的作用，适用于脾胃气虚、肺卫不足引起的神疲乏力、食欲不振、消化不良与体虚易患感冒的病证；枸杞子味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目的作用；黄菊花味甘性凉，具有疏散风邪、清解肝热的作用；冰糖味甜矫味。三者合用，具补脾益肺、疏散风邪之功，既用于感冒的预防，又可改善感冒的不适。