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不要把糖当奖励
http://www.100md.com 2017年7月11日 生命时报
     规定每周吃糖量及吃糖时间

    湖南省儿童医院儿童保健所副主任医师 赵 莎

    爱吃糖是人的本能,自从孩子第一口尝到甜头,便打开了新世界的大门,因为它的味道非常像母乳。但过分摄入糖将对身心健康造成影响,如何才能让孩子健康吃糖?

    糖本身不是坏东西,是人体供能的主要来源,和蛋白质、脂肪统称为三大营养素,参与机体代谢、维持神经系统功能、调节脂肪代谢等。我们说的“糖”通常指蔗糖,能改善食物风味,让人欲罢不能。糖有诸多好处,但孩子也不能多吃。

    降低食欲,影响消化。吃糖太多会产生饱腹感,抑制消化液分泌,降低食欲,长久下去会造成其他营养素摄入不足;糖分摄入过多会在肠道内发酵,导致胀气,影响胃肠消化吸收功能,还会给肠道细菌创造繁殖条件,引起腹泻。

    龋齿。糖会给口腔内乳酸菌提供良好的生存条件,产生大量酸,使牙齿脱钙、溶解,形成龋洞。

    骨骼发育差,易患近视。孩子吃糖太多,容易导致钙质流失,影响骨骼发育。钙质减少还减弱眼球壁弹性,使眼球更易伸长,助长近视形成和发展。

    情绪行为改变。蔗糖分解吸收快,吃多了易引起血糖快升快降,令胰岛素、肾上腺素水平像荡秋千般大起大落,从而产生头晕目眩、注意力不集中、情绪不稳定等问题。

    几乎没人能抵挡糖果的诱惑,特别是孩子。一般,日常饮食中的糖分和淀粉已经基本能够满足孩子生长发育的需要,但受各种零食的诱惑,孩子不可避免地会摄入各种“隐形糖”。所以,家长要对不同年龄段的孩子采取不同应对方法。

    0~6个月婴儿:只能代谢乳糖、蔗糖等简单糖,所以只喝母乳或配方奶粉即可,不必再添加糖。

    6~12个月婴儿:开始分泌淀粉酶,初步具备消化多糖淀粉的能力。这个阶段,父母要及时为宝宝添加辅食,可选择低糖或无糖食品。

    1~3岁幼儿:胃肠消化功能进一步加强,能吃的食物种类慢慢接近成年人,只要均衡摄入谷物、果蔬 、禽畜肉类和鱼虾、蛋类、奶类、豆类等,就能保证营养需求。宝宝每天摄入的糖不宜超过10克,糖果、甜点、冰棍、甜饮料等高糖食品,只能偶尔吃。父母不要把糖作为奖励给孩子,规定每周的吃糖量及吃糖时间,饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前,绝对不给孩子吃甜食。为防止蛀牙,吃完糖要立即刷牙,定期到口腔科检查。

    3岁以上儿童:《中国居民膳食指南2016》建议,成年人每天糖摄入量不超过50克。孩子的摄入标准应更加严格,最好别超过25克/天,如果特别想吃糖,家长不妨给孩子找个“糖果替身”,比如水果,因为也是甜的,宝宝一般都比较喜欢。▲ (赵莎)