素食的人容易抑郁
现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋于年轻化，人们渐渐将它当作一种潮流。英国布里斯托尔大学最新研究表明，素食者容易缺乏维生素B12和矿物质，对心理健康可能造成负面影响，他们患抑郁症的几率是非素食者的两倍。
研究人员招募了一批素食者和非素食者，评估了他们的身体健康状况，通过问卷的形式了解其心理状态。结果发现，在排除了干扰因素后，素食者的抑郁评分普遍高于非素食者。
长时间不吃肉，导致缺乏各种维生素和矿物质，会影响人的心理健康；吃太多蔬菜和大豆会升高血液中的植物雌激素水平，易引发抑郁；素食者海鲜摄入量低也是引发抑郁的一个潜在因素。
此前的研究一直认为，肉吃得多会增加人们患心脏病的风险。美国哈佛大学的研究结果甚至将吃红肉，尤其是加工红肉，与早亡风险相关联。
这次的研究则证明，肉吃得少也不利于健康。越来越多的临床资料显示，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏，影响其排卵功能。长期素食，还易造成免疫力下降、贫血、大脑功能退化、智力低下；长期缺乏优质蛋白，还会提高炎症风险。▲
(李 伟), 百拇医药
研究人员招募了一批素食者和非素食者，评估了他们的身体健康状况，通过问卷的形式了解其心理状态。结果发现，在排除了干扰因素后，素食者的抑郁评分普遍高于非素食者。
长时间不吃肉，导致缺乏各种维生素和矿物质，会影响人的心理健康；吃太多蔬菜和大豆会升高血液中的植物雌激素水平，易引发抑郁；素食者海鲜摄入量低也是引发抑郁的一个潜在因素。
此前的研究一直认为，肉吃得多会增加人们患心脏病的风险。美国哈佛大学的研究结果甚至将吃红肉，尤其是加工红肉，与早亡风险相关联。
这次的研究则证明，肉吃得少也不利于健康。越来越多的临床资料显示，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏，影响其排卵功能。长期素食，还易造成免疫力下降、贫血、大脑功能退化、智力低下；长期缺乏优质蛋白，还会提高炎症风险。▲
(李 伟), 百拇医药