药膳陇原：锁阳炖公鸡 (《中国性保健药膳》)
药膳陇原
【原料】
河西锁阳、甘肃党参各12克，金樱子10克，五味子6克，小公鸡1只(500克左右)。葱、生姜、黄酒、精盐各适量。
【做法与用法】
各味药料洗净、润软，锁阳、党参切片，装入纱布袋，扎住袋口。公鸡宰杀后去毛，剖腹去内脏，洗净，剁去双爪，余者切块，入沸水锅内焯去腥污。将药袋、鸡块及洗净、切好的葱段、姜片，一起放炖锅内，加清汤或清水与黄酒，炖1小时左右至熟，加精盐调味即可。食肉喝汤，1日内分2～3次食完 ......
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【原料】
河西锁阳、甘肃党参各12克，金樱子10克，五味子6克，小公鸡1只(500克左右)。葱、生姜、黄酒、精盐各适量。
【做法与用法】
各味药料洗净、润软，锁阳、党参切片，装入纱布袋，扎住袋口。公鸡宰杀后去毛，剖腹去内脏，洗净，剁去双爪，余者切块，入沸水锅内焯去腥污。将药袋、鸡块及洗净、切好的葱段、姜片，一起放炖锅内，加清汤或清水与黄酒，炖1小时左右至熟，加精盐调味即可。食肉喝汤，1日内分2～3次食完 ......
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