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护牙要补四种维生素
http://www.100md.com 2017年11月21日 生命时报
     吃海鱼有助牙齿强壮 嚼坚果抑制口腔细菌

    护牙要补四种维生素

    陈宗伦 编译

    经常刷牙和定期使用牙线清洁牙缝有益洁牙护齿。然而,一些口腔卫生良好的人还是会存在龋齿。澳大利亚顶尖牙科专家史蒂芬·林博士解释,除了注重日常口腔清洗和遵循牙医建议之外,保持健康饮食才是护牙的关键,尤其要保证从食物中摄取足量的四种维生素——维生素A、维生素K2、维生素D和维生素E。

    维生素A。缺乏足够的维生素A,唾液腺无法正常发挥作用,口腔就不会产生足够的唾液来清除有害细菌,容易导致牙釉质表面凹坑。日常可多吃乳制品、胡萝卜及深色蔬菜。

    维生素K2。维生素K2对人体钙质的吸收发挥着类似交警的指挥作用。缺乏维生素K2的人,身体中的钙质易流向肾脏和血管,而非牙齿。维生素K2在黄油、奶酪等食物中含量丰富,可以在早餐中搭配面包吃。

    维生素D。菌类和深海鱼富含维生素D,这种维生素对强壮骨骼和牙齿起到举足轻重的作用,成牙本质细胞(牙齿再生的重要细胞)的激活离不开它的参与,建议每周吃1~2次深海鱼,每日菜品添加蘑菇、香菇等。

    维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,可确保口腔细菌水平得到控制,对于保护牙齿健康至关重要。花椰菜、菠菜和各种坚果中含量丰富,因此我们在保证每天摄入足量蔬菜的同时,可在两餐之间适量吃一些核桃、杏仁、腰果。▲