吃零食 多选坚果水果类

http://www.100md.com 2018年1月5日 北京晚报

     新年小长假，很多人购买了过节零食。不过你是否了解，这些零食中哪些有益健康，而哪些多吃无益呢？

    慎买零食

    高盐零食

    很多慢性病，如常见的心血管疾病、三高等，都跟过度食用盐有很大的关系。2016年中国居民膳食指南中，建议成人每天食用盐量不超过6g，但是，我们常见的一些盐渍类、腌制类零食，都有相当高的盐含量。比如我们最爱的话梅、辣条、泡椒凤爪每百克的盐含量都高达近5g，而每次很过瘾的吃掉一包零食的时候，大概已经摄入了近15克的氯化钠，如果再算上三餐中食盐的量，已经大大超过了膳食指南中建议的数值。长此以往，罹患心血管疾病的风险也会大大增加。

    高糖零食

    甜食一直是大家的最爱。很多朋友打着甜食可以改善心情之类的旗号，对点心、蛋糕、巧克力等这些零食，毫不忌惮。但是，过度的摄入糖分，除了会增加身体代谢负担，还有导致过多的糖分代谢不掉，在体内转化为脂肪，堆积在身体的各个部位，从而形成肥胖。肥胖本身属于一种慢性代谢性疾病，除了影响外观以外，还会给健康造成很大的危害。

    反式脂肪酸、饱和脂肪酸零食

    大多数反式脂肪、饱和脂肪存在于黄油及植物油中，是由于不完全氢化而产生的。薯片、蛋糕、威化、膨化食品中，比较多见。虽然现在已经宣传很多常见零食中无反式脂肪酸，但是并不是所有食品厂家都可以做到，因此，在选购零食时，尽量选择大厂家品牌，保证质量。

    健康零食

    坚果类

    坚果中，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想零食的首选。但是，由于坚果中脂肪含量过多，因此不宜食用过多。每天可以放在上下午加餐期间，食用25至30g左右。

    新鲜水果类

    网购新鲜水果已经成为一种日常。新鲜水果中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维和大量的水分。

    加工程度低

    预包装食品中都会适当添加保鲜成分，而保质期较短的食品，尤其是加工程度低的食品，不仅无防腐剂，还可以保留食物中原有的营养价值，并且低盐、低糖、低脂。

    最后，建议大家关注预包装食品的配料表和营养成分表，读懂两张表，健康常拥有。, 百拇医药

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