康养新识
饭后吃甜食不会长胖
近日，普林斯顿大学的研究团队在顶级期刊《细胞代谢》上发表文章称，水果、果汁等各种甜点，在饭后食用更健康。
甜食中的糖类主要是葡萄糖和果糖，而引起肥胖、脂肪肝等疾病的主要是糖类中的果糖成分。研究人员发现，当我们吃下去的果糖量比较少时(低于0.5克/千克体重，对于60千克的人来说相当于吃300克的苹果)，果糖几乎全部由小肠消化转变成可以循环利用的葡萄糖和脂肪酸。但吃得太多，多余的果糖就会进入肝脏转化成脂肪，引发一系列代谢问题。
小鼠实验发现，在喂食后的2小时内，小鼠小肠代谢果糖的能力相比于空腹显著增强。相比于空腹状态，小肠代谢果糖的能力几乎增加了一倍。这也意味着，饭后吃甜食时，更多的果糖被转化成了可以循环利用的葡萄糖和脂肪酸，而不是被转化成脂肪存储起来。
“脾气”受生物钟调控
近日发表在英国《自然·神经学》杂志上的研究表明，雄性小鼠间为保护领地而发生的好斗行为在一天中的强度和频率会随光照发生变化。
美国科学家进行的一项小鼠实验发现，生物钟参与了调控动物的“进攻性”行为。这一研究结果有望用于治疗阿尔茨海默病患者的黄昏焦躁症状。小鼠在黄昏时最好斗，在清晨时最温顺，这表明进攻性行为接受光照后逐渐增强，在黄昏达到顶峰。研究人员操纵负责调控生物钟的神经元，发现让某一神经递质失去活性后，小鼠进攻性行为的昼夜起伏就会消失，而这些小鼠总体会更好斗，进攻行为显著增加。
患有阿尔茨海默病和其他老年痴呆症的患者常出现“日落症候”，即在白天结束时突发性暴躁。控制生物钟有可能会让患者更加平和。
每天多喝一杯酒减寿半小时
最近英国剑桥大学在国际著名学术期刊《柳叶刀》发表的一项研究表明，即使适量饮酒也有害健康。
该研究涉及人群近60万人，涵盖全球19个国家的83项研究，综合考虑了年龄、吸烟、糖尿病史、教育水平和职业等因素。最终，科学家根据“全因素死亡率”数据推算，建议饮酒量的上限是每周100克(酒精)，相当于4两高度白酒。
若是每天多喝一杯酒，就会减少半小时的寿命；每星期喝5杯红酒(每杯大约175毫升)已超出安全标准，该酒精摄取量达100克，只要超过这个量，就可能增加罹患中风、血管破裂、心脏衰竭的风险。更令人担忧的是，这一效应没有阈值，也就是说，即使少喝一点也不见得会好多少。
2016年英国降低了饮酒的建议上限，无论男女，每周不应超过6品脱啤酒(约相当于4瓶750毫升的啤酒)或6杯红酒。中国的建议是男性每天不超过1两高度白酒，女性差不多还要减半。, 百拇医药