科学减重四原则
减肥需要“管住嘴、迈开腿”，但要注意：一味节食会令身体变成易胖体质，逆反心理和补偿心理是人性，很多节食的人都因为无法忍受饥饿以及单调无味地食物而半途而废；运动更是大有学问，盲目进行剧烈运动不但效果不佳，甚至会引发运动伤害，就得不偿失了。所以减重或维持理想体重是有技巧的，下面来分享四条重要的科学减重原则。
合理减重速度
合理减重速度应控制在每周降低体重0.5至1.0公斤，使体重逐渐缓慢地降低至目标水平。当体重急剧下降时，人类的身体天生本能对于“瘦身”持有“危机感”。当体重急剧下降时，它会想办法让体重恢复成原样。
日常控制饮食
减重膳食构成的基本原则为低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物(如谷类)；增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物、脂肪提供的能量比，应分别占总能量的25%、50%、25%(左右)。
低能量减重膳食一般设计为女性1000—1200千卡/天，男性1200—1600千卡/天，同时注意避免能量总摄入低于每天800千卡的膳食。
在减重期间补充适量的营养素，一方面可以避免因低能量膳食引起营养素的不足，另一方面，充足营养可维持良好基础代谢，对减重有积极作用。
坚持适量运动
坚持适量运动不仅可增加能量消耗，而且可使身体的代谢率增加，有利于维持机体的能量平衡，也有利于长期保持减重后的体重不反弹。
矫正不良习惯
暴饮暴食、饥不择食、盲目节食等不良饮食习惯，都是减重路上的困难，应及时矫正。由于胃部饱了的信息需要大约20分钟才能传到大脑，暴饮暴食，吃得过快都会导致摄取过多热量。建议少吃多餐，细嚼慢咽，尽量减少暴饮暴食的频度和程度。
提醒
不要认为限食就是单纯限制谷类主食量，不吃或少食谷类主食的观点和做法是不可取的。富含淀粉的谷类食物也富含膳食纤维，对降低血脂和预防癌症也有一定好处。减少总的食物摄取量时，也要相应减少谷类主食量，但不要减少谷类食物占食物总量的比例。
合理减重速度
合理减重速度应控制在每周降低体重0.5至1.0公斤，使体重逐渐缓慢地降低至目标水平。当体重急剧下降时，人类的身体天生本能对于“瘦身”持有“危机感”。当体重急剧下降时，它会想办法让体重恢复成原样。
日常控制饮食
减重膳食构成的基本原则为低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物(如谷类)；增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物、脂肪提供的能量比，应分别占总能量的25%、50%、25%(左右)。
低能量减重膳食一般设计为女性1000—1200千卡/天，男性1200—1600千卡/天，同时注意避免能量总摄入低于每天800千卡的膳食。
在减重期间补充适量的营养素，一方面可以避免因低能量膳食引起营养素的不足，另一方面，充足营养可维持良好基础代谢，对减重有积极作用。
坚持适量运动
坚持适量运动不仅可增加能量消耗，而且可使身体的代谢率增加，有利于维持机体的能量平衡，也有利于长期保持减重后的体重不反弹。
矫正不良习惯
暴饮暴食、饥不择食、盲目节食等不良饮食习惯，都是减重路上的困难，应及时矫正。由于胃部饱了的信息需要大约20分钟才能传到大脑，暴饮暴食，吃得过快都会导致摄取过多热量。建议少吃多餐，细嚼慢咽，尽量减少暴饮暴食的频度和程度。
提醒
不要认为限食就是单纯限制谷类主食量，不吃或少食谷类主食的观点和做法是不可取的。富含淀粉的谷类食物也富含膳食纤维，对降低血脂和预防癌症也有一定好处。减少总的食物摄取量时，也要相应减少谷类主食量，但不要减少谷类食物占食物总量的比例。