花样繁多的红楼养生粥
宝钗力荐燕窝粥。
夜宵首选鸭肉粥。
宝玉戏说腊八粥。
粥一般是指用米或豆类等熬煮而成的糊状食物。在我国，有关粥的记述，最早见于《周书》，“黄帝始烹谷为粥”，当时，其主要功能在食用。到汉代开始作药用，《史记》当中，就有名医淳于意用“火齐粥”为齐王治病的记载。及至唐宋，又慢慢将食用和药用整合一起，提升到更高的养生层面。明清以来，粥无论品种还是做法，都逐渐成熟繁多起来。而在经典名著《红楼梦》里，提及粥的种类，也不下七八种。在此，我们不妨盘点如下 ......
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