凌冬不凋麦门冬
麦冬为百合科草本植物,原产于中国,日本、越南、印度也有分布,中国南方等地均有栽培,夏季开花,秋冬季节结果。麦冬始载于《神农本草经》,原名麦门冬,被列为上品。麦冬的别名很多,虋(音同门)冬、麦门冬、不死草、余粮、不死、寸冬等。陶弘景解释为:“ 根似穬麦,故谓之麦门冬。”
李时珍对麦门冬之名有另外一种解释:“麦须曰虋,此草根似麦而有须,其叶如韭,凌冬不调,故谓之麦虋冬,及有诸非、忍冬诸名。俗作门冬,便于字也。可以服食断谷。故又有余粮、不死之称。”李时珍也认为麦冬的根似麦有须,它的叶子长得像韭菜,并且凌冬不凋,因此又有忍冬之名 ......
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