FDA专员没有说膳食指南是错的
《生命时报》联合中国营养学会权威专家澄清谣言
FDA专员没有说膳食指南是错的
中国注册营养师、中国营养学会事业发展与宣传部部长 吴 佳
最近，一篇名为《FDA专员公开认错：我们给的营养建议，错了……》的文章在网上热传。文中提到，前美国食品和药品管理局(FDA)专员，同时也是儿科医生的戴维·盖斯勒博士，在《华盛顿邮报》直播节目中，向大众公开认错：过去几十年，我们给大众的营养建议，是失败的!该文章还提到，糖业赞助的研究影响了美国膳食指南，官方饮食指南等于致胖食谱，碳水化合物吃得多导致人们越来越胖……很多人看完表示，再也不相信膳食指南了!真相到底如何呢？
前美国FDA专员真的公开认错了吗？这其实是对原访谈的片面解读，很多内容在传播过程中也被歪曲了。戴维·盖斯勒博士根本没有道歉认错， 更没有说膳食指南是错的。 这篇文章后面关于糖业赞助的研究影响了美国膳食指南，“官方指南等于致胖食谱”这种骇人听闻的话，都是作者自己发挥、另类解读的。
人们越来越胖是因为主食吃多了吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、中国营养学会理事范志红表示，实际上随着经济发展，中国人的人均主食吃得越来越少，但是肥胖率却越来越高，完全不能证明“多吃主食是发胖主要原因”这个说法。这是因为中国人的膳食中蛋白质没有明显增加，只有油脂多了，体力活动少了。相反，一些扶贫的人碳水化合物比例增加，但因为体力活动增加，反而变瘦了。
膳食指南值不值得相信？中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会理事长杨月欣回应，各国膳食指南都是遵照世界卫生组织程序和方法制定出来的，是众多专家学者集体智慧的结晶。膳食指南针对各国具体膳食问题，是一段时间内，科学真理共识和实际问题的最佳解决方案。青岛大学营养健康研究院常务副院长、中国营养学会常务理事李铎提醒大家看清一个事实，膳食指南发布后心血管系统疾病的发病率和死亡率在西方国家显著降低，人类的预期寿命不到3年就增长1岁。因此，大家都应该相信膳食指南。
最后，杨月欣提醒，目前健康信息来源广而繁杂，希望大家多关注专业研究院所、学术团体等发布的相关信息，以免被谣言误导。▲, 百拇医药
FDA专员没有说膳食指南是错的
中国注册营养师、中国营养学会事业发展与宣传部部长 吴 佳
最近，一篇名为《FDA专员公开认错：我们给的营养建议，错了……》的文章在网上热传。文中提到，前美国食品和药品管理局(FDA)专员，同时也是儿科医生的戴维·盖斯勒博士，在《华盛顿邮报》直播节目中，向大众公开认错：过去几十年，我们给大众的营养建议，是失败的!该文章还提到，糖业赞助的研究影响了美国膳食指南，官方饮食指南等于致胖食谱，碳水化合物吃得多导致人们越来越胖……很多人看完表示，再也不相信膳食指南了!真相到底如何呢？
前美国FDA专员真的公开认错了吗？这其实是对原访谈的片面解读，很多内容在传播过程中也被歪曲了。戴维·盖斯勒博士根本没有道歉认错， 更没有说膳食指南是错的。 这篇文章后面关于糖业赞助的研究影响了美国膳食指南，“官方指南等于致胖食谱”这种骇人听闻的话，都是作者自己发挥、另类解读的。
人们越来越胖是因为主食吃多了吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、中国营养学会理事范志红表示，实际上随着经济发展，中国人的人均主食吃得越来越少，但是肥胖率却越来越高，完全不能证明“多吃主食是发胖主要原因”这个说法。这是因为中国人的膳食中蛋白质没有明显增加，只有油脂多了，体力活动少了。相反，一些扶贫的人碳水化合物比例增加，但因为体力活动增加，反而变瘦了。
膳食指南值不值得相信？中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会理事长杨月欣回应，各国膳食指南都是遵照世界卫生组织程序和方法制定出来的，是众多专家学者集体智慧的结晶。膳食指南针对各国具体膳食问题，是一段时间内，科学真理共识和实际问题的最佳解决方案。青岛大学营养健康研究院常务副院长、中国营养学会常务理事李铎提醒大家看清一个事实，膳食指南发布后心血管系统疾病的发病率和死亡率在西方国家显著降低，人类的预期寿命不到3年就增长1岁。因此，大家都应该相信膳食指南。
最后，杨月欣提醒，目前健康信息来源广而繁杂，希望大家多关注专业研究院所、学术团体等发布的相关信息，以免被谣言误导。▲, 百拇医药