当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 副食品类 > 薏米
编号:13399021
伏波将军与薏苡仁
http://www.100md.com 2019年1月22日 医药卫生报
     伏波将军与薏苡仁

    □胡献国

    《三国演义》第五十七回“柴桑口卧龙吊丧,耒阳县凤雏理事”中写道:“马腾字寿成,汉伏波将军马援之后。”第六十回“张永年反难杨修,庞士元议取西蜀”中杨松介绍西蜀人物时说:“文有相如之赋,武有伏波之才;医有仲景之能,卜有君平之隐。”

    有一个词语叫“薏苡明珠”,据说与伏波将军有关。据《后汉书·马援传》记载:“南方薏苡实大。援欲以为种,军还,载之一车……及卒后,有上书谮之者,以为前所载还,皆明珠文犀。”薏苡明珠,意思即薏米被进谗的人说成了明珠,比喻被人诬蔑,蒙受冤屈。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。

    薏苡仁又名苡仁、米仁、苡米等,为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,果实可供食用酿酒、入药,我国大部分地区均有种植。薏苡仁原产于我国,栽培历史悠久。古书《帝王世纪》记载:“有莘氏吞薏苡而生禹。”《后汉书》记载:“马援在交趾,尝饵薏苡实。”故古人称薏苡仁为“薏苡明珠”,传到国外后,被誉为“世界禾本科之王”,欧洲人称其为“生命健康之禾”。

    中医认为,薏苡仁味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺、大肠经,具有健脾益气、利水消肿、祛湿除痹、清热排脓、通淋止泻的功效,《本草纲目》言其“阳明药也,能健脾益胃。虚则补其母,故肺痿、肺痈用之。筋骨之病,以治阳明为本,故拘挛筋急、风痹者用之。土能胜水除湿,故泄泻、水肿用之”。《神农本草经》言其“主筋急拘挛不可屈伸,风湿痹,下气”。《名医别录》言其“除筋骨邪气不仁,利肠胃,消水肿,令人能食”。

    研究发现,薏苡仁有解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩的作用,常用于治疗慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等。薏苡仁中的薏苡仁酯对肿瘤有抑制作用,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及宫颈癌的治疗。薏苡仁还有降压、驱虫的功效,可以煮粥食用,对脾胃湿热、大便溏泄、水肿胀满等颇为适宜。 (作者供职于湖北省远安县中医院), http://www.100md.com