蒸年馍，在欢欢喜喜过大年的诸多事情中，是件既繁琐又累人的一件大事。

    记得从我记事时起，从进入腊月的第一天开始，母亲便开始淘粮食，之后把淘过的粮食晾晒干，便开始在石磨上磨面。磨好的面粉舍不得吃，那是留着蒸年馍用的。

    蒸年馍，一般会选在腊月二十五或二十六那天进行，离大年三十还有四五天。蒸年馍的时候，父亲会早早起来，和上两大盆面，一盆是新磨的白面，又叫好面；一盆是山芋干子面，又叫杂面。那时候的生活条件不好，和山芋干子面的面盆要比小麦面的面盆更加大 ......