艾叶红枣茶散寒祛湿
艾叶红枣茶散寒祛湿
广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏
最近，南方持续的阴雨天气让许多人叫苦不迭。在此推荐一款艾叶红枣茶，可扶正祛邪、散寒祛湿。
具体为：取鲜艾叶120克(干艾叶30~50克)，红枣10个(去核)，鸡蛋1~3个，红糖适量。把艾叶、红枣洗净，锅内加入适量清水煮沸，加入艾叶、红枣、带壳鸡蛋，煮10分钟，先把鸡蛋取出去壳，再放回锅内继续煮15分钟，加红糖调味即可。
艾叶味苦辛，性温，有理气血、逐寒湿、温经的功效。《本草纲目》记载：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；炙之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣”。春末夏初是采摘艾叶的最佳时节，而正午时分又是艾叶香气最浓、挥发油含量最高的时候。此时将艾叶采摘，经过晒干或阴干处理，即可直接生用或捣成艾绒使用。民间早有用艾叶辟邪的习俗。现代研究表明，艾叶中的挥发油的确对多种病原微生物有抑制和杀灭作用，对预防传染性疾病有一定作用，特别在流感高发时期，用艾叶点燃烟熏房间，能有效抑制流感病毒，预防感冒。方中红枣益气补血，鸡蛋补充蛋白质，增强体质。各物相配煮茶，特别适合最近降温下雨的天气，缓解关节疼痛、情绪低沉、失眠或嗜睡等症状。▲, 百拇医药(宋莉萍)
广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏
最近，南方持续的阴雨天气让许多人叫苦不迭。在此推荐一款艾叶红枣茶，可扶正祛邪、散寒祛湿。
具体为：取鲜艾叶120克(干艾叶30~50克)，红枣10个(去核)，鸡蛋1~3个，红糖适量。把艾叶、红枣洗净，锅内加入适量清水煮沸，加入艾叶、红枣、带壳鸡蛋，煮10分钟，先把鸡蛋取出去壳，再放回锅内继续煮15分钟，加红糖调味即可。
艾叶味苦辛，性温，有理气血、逐寒湿、温经的功效。《本草纲目》记载：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；炙之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣”。春末夏初是采摘艾叶的最佳时节，而正午时分又是艾叶香气最浓、挥发油含量最高的时候。此时将艾叶采摘，经过晒干或阴干处理，即可直接生用或捣成艾绒使用。民间早有用艾叶辟邪的习俗。现代研究表明，艾叶中的挥发油的确对多种病原微生物有抑制和杀灭作用，对预防传染性疾病有一定作用，特别在流感高发时期，用艾叶点燃烟熏房间，能有效抑制流感病毒，预防感冒。方中红枣益气补血，鸡蛋补充蛋白质，增强体质。各物相配煮茶，特别适合最近降温下雨的天气，缓解关节疼痛、情绪低沉、失眠或嗜睡等症状。▲, 百拇医药(宋莉萍)