吃“海龙肉”为啥长壮不长胖
“海龙”，就是人们常说的狸獭或海狸鼠。海狸鼠的肉被国际上称之为是“海龙肉”。 海狸鼠肉属于高蛋白、低脂肪肉类，且血红蛋白含量极高，粗蛋白含量达25%，没有异味；海狸鼠肉含有18种氨基酸，30多种微量元素。
与一般畜禽肉类相比，因为海狸鼠长期以草为食，其锌和钙含量高，属于生态型、草食型、瘦肉型、营养型肉类，有着“常吃长壮不长胖”不易患“三高”等优势。
除此之外，海狸鼠全身是宝，它的皮毛质地也非常厚实柔软、耐磨，用其制成的衣服不仅外观华丽、绒毛紧密、沥水性和保温性好，而且物美价廉。尤其是它尾巴里的筋，经过科学处理后，能够制成可吸收蛋白缝合线用于缝合伤口，可被人体吸收无需拆线。
海狸鼠不仅成活率高于其他食草动物，包括牛、羊、兔等，并且饲料来源广泛，包括农作物废弃的各类秸秆、菜叶、杂草、水莲花、树叶等，以及麸皮、豆粕、油枯等食品加工的剩余残渣，都能食用，其不仅可有效降低饲养成本，促进生态平衡，产生的粪便还能够还田，使土壤变成有机土质。
为帮助更多的养殖户精准脱贫，近日，来自科技部、农业农村部等单位的专家齐聚北京，共同商讨特种养殖“海龙”的营养、经济与生态效益。
专家们一致认为，水陆两栖草食型动物海狸鼠，已有100多年人工养殖史，其养殖成本低，见效快，且具有营养、经济、生态等多种优势。绵阳市安州区众一海龙养殖有限公司，采用“公司+自愿合作者+农户”相结合的新型经营模式，并推出“七统一”和“190”的运行标准，解决了养殖户的诸多后顾之忧。据了解，“七统一”即统一发展、统一计划、统一养殖、统一收购、统一开发、统一销售、统一分享。而“190”则表示公司用每斤19元的定价标准进行统一收购，以此获取尾、油、骨、皮等经济价值。之后，再把海龙肉以零价格供应市场。
如今，“众一海龙”养殖已拥有5000多万元资产，养殖基地300余亩，拥有四川省99%的种源量，全国80%左右的种源权，以及95%的海狸鼠开发专利，其品牌已成为有价值、有影响力、广受民众喜爱的知名品牌。
专家们表示，从种源到科学养殖，再到精深加工，“190”的创新模式，“众一海龙”有着自己独特的优势和资源，今后主要战略定位为把海龙这种特色养殖产业化发展做强，其中尤为重要的是大力开发其尾筋、骨头、油脂，以及皮毛的再利用。, http://www.100md.com(科普时报记者 胡利娟)
与一般畜禽肉类相比，因为海狸鼠长期以草为食，其锌和钙含量高，属于生态型、草食型、瘦肉型、营养型肉类，有着“常吃长壮不长胖”不易患“三高”等优势。
除此之外，海狸鼠全身是宝，它的皮毛质地也非常厚实柔软、耐磨，用其制成的衣服不仅外观华丽、绒毛紧密、沥水性和保温性好，而且物美价廉。尤其是它尾巴里的筋，经过科学处理后，能够制成可吸收蛋白缝合线用于缝合伤口，可被人体吸收无需拆线。
海狸鼠不仅成活率高于其他食草动物，包括牛、羊、兔等，并且饲料来源广泛，包括农作物废弃的各类秸秆、菜叶、杂草、水莲花、树叶等，以及麸皮、豆粕、油枯等食品加工的剩余残渣，都能食用，其不仅可有效降低饲养成本，促进生态平衡，产生的粪便还能够还田，使土壤变成有机土质。
为帮助更多的养殖户精准脱贫，近日，来自科技部、农业农村部等单位的专家齐聚北京，共同商讨特种养殖“海龙”的营养、经济与生态效益。
专家们一致认为，水陆两栖草食型动物海狸鼠，已有100多年人工养殖史，其养殖成本低，见效快，且具有营养、经济、生态等多种优势。绵阳市安州区众一海龙养殖有限公司，采用“公司+自愿合作者+农户”相结合的新型经营模式，并推出“七统一”和“190”的运行标准，解决了养殖户的诸多后顾之忧。据了解，“七统一”即统一发展、统一计划、统一养殖、统一收购、统一开发、统一销售、统一分享。而“190”则表示公司用每斤19元的定价标准进行统一收购，以此获取尾、油、骨、皮等经济价值。之后，再把海龙肉以零价格供应市场。
如今，“众一海龙”养殖已拥有5000多万元资产，养殖基地300余亩，拥有四川省99%的种源量，全国80%左右的种源权，以及95%的海狸鼠开发专利，其品牌已成为有价值、有影响力、广受民众喜爱的知名品牌。
专家们表示，从种源到科学养殖，再到精深加工，“190”的创新模式，“众一海龙”有着自己独特的优势和资源，今后主要战略定位为把海龙这种特色养殖产业化发展做强，其中尤为重要的是大力开发其尾筋、骨头、油脂，以及皮毛的再利用。, http://www.100md.com(科普时报记者 胡利娟)