少吃咸鱼腊肉减少鼻咽癌

http://www.100md.com 2019年7月12日 生命时报

     少吃咸鱼腊肉减少鼻咽癌

    其中的亚硝酸盐有致癌性

    重庆大学附属肿瘤医院肿瘤放射治疗中心主任 王 颖

    反复鼻塞、涕血、耳鸣、闷胀、头痛、面麻、上颈部淋巴结肿大……如果出现这些症状，千万不能忽视，因为这些都是鼻咽癌的常见症状。鼻咽癌是位于鼻腔后部、头颅中央的一种恶性肿瘤，是我国南方高发恶性肿瘤之一。一般来说，35岁~50岁是鼻咽癌的发病高峰，男性发病率约为女性的2~3倍。

    鼻咽癌不像肺癌、肝癌或乳腺癌那样为大家所熟悉，但了解它的早期症状对早诊断、早治疗是十分必要的。鼻咽癌的常见症状有：1.鼻涕中带血或擤鼻涕带血，时有时无，晨起发生者尤其需要重视。2.上颈部肿块。临床上以上颈部淋巴结肿大为首发症状者占60%，因此，出现颈部肿块时应警惕鼻咽癌，不要只想到普通炎症。因为鼻咽部淋巴组织丰富，鼻咽癌早期即可发生上颈部淋巴转移，临床表现为无痛、质硬、移动度差的肿块。3.鼻阻和鼻塞，反反复复鼻塞，没有鼻血，容易当成过敏性鼻炎治。4.耳鸣、耳闭塞感，听力下降。鼻咽癌肿瘤发生于咽隐窝者，由于靠近咽鼓管咽口，肿瘤发生早期即可压迫或者堵塞咽鼓管咽口，导致中耳鼓室通气引流障碍，引起耳鸣、耳闭塞感，听力下降。5.头痛(单侧、两侧、偏头痛)。6.眼球内斜、复视(将一个物体看成两个)或视力模糊，是鼻咽癌侵犯动眼神经所致。7.面部麻木，这是鼻咽癌侵犯三叉神经所致，容易误诊。

    那可以从哪些方面预防鼻咽癌呢？这得先了解其发病原因。鼻咽癌具有种族易感性和家族聚集性现象。所以，如果家人患鼻咽癌，你的患病概率会增加。其次，EB病毒感染与鼻咽癌关系密切。鼻咽癌病人中 EB 病毒检出率较高。该病毒通过唾液传播，主要感染咽部上皮细胞和 B 淋巴细胞，以无症状的感染最为常见。还有，环境对鼻咽癌的发病有一定影响。很多致癌化学物质如亚硝酸胺类、微量元素镍等与鼻咽癌的发病也有一定关系。鼻咽癌在我国东南沿海及台湾等地发病率较高，这主要是因为当地居民多有进食咸鱼、腊肉等腌制食品习惯，这些食物中亚硝酸盐含量较高，有致癌作用。另外，某些微量元素，如镍等在环境中含量超标，还有工业用的石棉、铬等，长期吸入也有可能诱发鼻咽癌。

    针对这些原因，保持健康的生活方式能有效预防鼻咽癌：1.增强抵抗力，加强体育锻炼和室外活动；2.注意饮食，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，多吃蔬菜、水果；3.预防感冒，注意保持鼻及咽喉卫生，少接触污染源；4.积极治疗鼻腔及鼻咽部炎性疾病。另外，如果家族里有鼻咽癌患者，一定要高度重视，要长期随访，进行肿瘤筛查，如有可疑症状及时就诊。▲

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