软硬兼施 改掉挑食毛病
看饥荒幻灯片，强制不准剩饭，到田里干农活
软硬兼施
改掉挑食毛病
本报驻日本特约记者 李 珍
孩子挑食可能是所有父母都头疼的问题。但日本在珍惜粮食上的教育很有方法，值得借鉴。
教导孩子们珍惜食物时，日本的老师会直接放幻灯片。幻灯片多是讲述日本古代几次大饥荒时饿殍满地的惨状，还会讲述二战期间和二战刚结束时，能吃上一碗白米饭都是人们梦想的历史；老师还会告诉学生，日本国土面积小、山地居多，农业发展要付出比其他国家更多的成本；之后，老师会让孩子们每人通过查资料写出一份关于食物的“小汇报”，谈谈自己对食物的感受和看法。
除了谆谆教导，日本学校对待学生餐有着严格规则——不准剩下。无论孩子饮食喜好如何，一律不允许挑食和剩饭。除非天生对某种食物过敏，否则不能例外。加餐结束后，老师会检查每一个人的餐盘，同学之间也会相互监督。
日本学校的老师还会想各种方法，帮助孩子们克服挑食的坏习惯。比如，有些孩子不爱吃菠菜，学校会让厨师将菠菜尽量做成孩子们喜欢的味道，也会告诉孩子们菠菜会给身体带来什么营养等。除此之外，还会教给厌恶菠菜的孩子们一些应对方法。比如，把菠菜放到味噌汤里，让味噌的强烈味道掩盖菠菜，一起喝下去；或者实施“自我奖励法”，吃一口菠菜后可以吃到一大口自己喜欢的食物等。
日本中小学有很多社会实践课，老师会带孩子们到郊区田地里插秧、去大棚采摘蔬菜、给庄稼除草施肥等，让孩子们从小了解农活，亲自参与粮食生产，而不是只在收获季节去摘摘草莓。只有体验了农活的辛苦，才会切身明白粮食的来之不易，珍惜饭菜。▲, 百拇医药
软硬兼施
改掉挑食毛病
本报驻日本特约记者 李 珍
孩子挑食可能是所有父母都头疼的问题。但日本在珍惜粮食上的教育很有方法，值得借鉴。
教导孩子们珍惜食物时，日本的老师会直接放幻灯片。幻灯片多是讲述日本古代几次大饥荒时饿殍满地的惨状，还会讲述二战期间和二战刚结束时，能吃上一碗白米饭都是人们梦想的历史；老师还会告诉学生，日本国土面积小、山地居多，农业发展要付出比其他国家更多的成本；之后，老师会让孩子们每人通过查资料写出一份关于食物的“小汇报”，谈谈自己对食物的感受和看法。
除了谆谆教导，日本学校对待学生餐有着严格规则——不准剩下。无论孩子饮食喜好如何，一律不允许挑食和剩饭。除非天生对某种食物过敏，否则不能例外。加餐结束后，老师会检查每一个人的餐盘，同学之间也会相互监督。
日本学校的老师还会想各种方法，帮助孩子们克服挑食的坏习惯。比如，有些孩子不爱吃菠菜，学校会让厨师将菠菜尽量做成孩子们喜欢的味道，也会告诉孩子们菠菜会给身体带来什么营养等。除此之外，还会教给厌恶菠菜的孩子们一些应对方法。比如，把菠菜放到味噌汤里，让味噌的强烈味道掩盖菠菜，一起喝下去；或者实施“自我奖励法”，吃一口菠菜后可以吃到一大口自己喜欢的食物等。
日本中小学有很多社会实践课，老师会带孩子们到郊区田地里插秧、去大棚采摘蔬菜、给庄稼除草施肥等，让孩子们从小了解农活，亲自参与粮食生产，而不是只在收获季节去摘摘草莓。只有体验了农活的辛苦，才会切身明白粮食的来之不易，珍惜饭菜。▲, 百拇医药