胆囊炎的食疗方法
□孙现周
胆囊炎患者应该注意饮食，食物以清淡为宜，少食油腻和炸烤食物。保持大便畅通，多走动，多运动，并且要做到心胸宽阔，心情舒畅。如果能按照以上要求去做，并进行适当饮食治疗，对胆囊炎能起到良好的防治作用。
1.胆囊炎、胁肋疼痛者，可应用利胆丸：猪苦胆10个(连同胆汁)，绿豆250克，甘草50克。将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物，放入锅内蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸10克，烤干备用，每日早、中、晚各服1丸，10天为1个疗程。
2.慢性胆囊炎、胆道阻塞、胆囊疼痛、大便燥结者，可应用丹参郁金蜜：丹参500克，郁金250克，茵陈100克，蜂蜜1000克，黄酒适量。将丹参、郁金、茵陈入锅，冷水浸2小时，中火烧开，加黄酒1匙，文火煎1小时，约制药汁1大碗，滤出；再加水煎1次，约制药汁半大碗；将2次药汁与蜂蜜同入盆，搅匀，加盖，旺火隔水蒸2小时，冷却装瓶。每次1~2匙，饭后开水冲服，每天2次，3个月为1个疗程。
3.慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适者，可应用乌梅虎杖蜜：乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克。将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时，在瓦罐里加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升；将药汁与蜂蜜入锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。每次1汤匙，饭后开水冲服，每天2次，3个月为1个疗程。
4.胆囊炎、泌尿系结石、黄疸型肝炎者，可应用玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉共同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔天服用1次。
5.胆囊炎与胆管炎者，预防胆结石可应用金钱银花炖瘦肉：金钱草80克(新鲜金钱草为200克)，金银花60克(新鲜金银花为150克)，猪瘦肉600克，黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开后加黄酒，文火炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，每天食用2次。过夜煮沸，3天内食用完。
(作者供职于新郑市人民医院), http://www.100md.com
胆囊炎患者应该注意饮食，食物以清淡为宜，少食油腻和炸烤食物。保持大便畅通，多走动，多运动，并且要做到心胸宽阔，心情舒畅。如果能按照以上要求去做，并进行适当饮食治疗，对胆囊炎能起到良好的防治作用。
1.胆囊炎、胁肋疼痛者，可应用利胆丸：猪苦胆10个(连同胆汁)，绿豆250克，甘草50克。将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物，放入锅内蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸10克，烤干备用，每日早、中、晚各服1丸，10天为1个疗程。
2.慢性胆囊炎、胆道阻塞、胆囊疼痛、大便燥结者，可应用丹参郁金蜜：丹参500克，郁金250克，茵陈100克，蜂蜜1000克，黄酒适量。将丹参、郁金、茵陈入锅，冷水浸2小时，中火烧开，加黄酒1匙，文火煎1小时，约制药汁1大碗，滤出；再加水煎1次，约制药汁半大碗；将2次药汁与蜂蜜同入盆，搅匀，加盖，旺火隔水蒸2小时，冷却装瓶。每次1~2匙，饭后开水冲服，每天2次，3个月为1个疗程。
3.慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适者，可应用乌梅虎杖蜜：乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克。将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时，在瓦罐里加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升；将药汁与蜂蜜入锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。每次1汤匙，饭后开水冲服，每天2次，3个月为1个疗程。
4.胆囊炎、泌尿系结石、黄疸型肝炎者，可应用玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉共同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔天服用1次。
5.胆囊炎与胆管炎者，预防胆结石可应用金钱银花炖瘦肉：金钱草80克(新鲜金钱草为200克)，金银花60克(新鲜金银花为150克)，猪瘦肉600克，黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开后加黄酒，文火炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，每天食用2次。过夜煮沸，3天内食用完。
(作者供职于新郑市人民医院), http://www.100md.com