数九寒冬，北风刺骨，是疾病的多发季节。此时若能多食用耐寒、有助于提高免疫力的食物，对预防某些疾病会有一定的益处。

    辣椒“暖身”增食欲

    辣椒富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等营养素。研究发现，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增强食欲，还能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张，血流加快，可以起到“暖身”的效果。

    哈尔滨市儿童医院主任营养师李芊绵点评：从中医角度来讲，吃了辣椒可以温中散寒、健脾开胃，可以有效地改善脾胃寒凉导致的腹痛、腹泻现象。而从营养学的角度来讲，辣椒中含有非常丰富的蛋白质、维生素C、碳水化合物和挥发油，可以加速肠道内消化液的分泌、增进食欲 ......