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谷雨养生汤谱
http://www.100md.com 2020年4月20日 皖北晨刊
     ●土茯苓煲猪肉汤

    材料:鲜土茯苓200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。

    做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪肉洗净,整成几大块;生姜切片;把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内,加入清水,大火煲沸后,改为小火煲约1个半小时,加入适量食盐即食。

    功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

    ●赤小豆木棉花汤

    材料:木棉花,薏米,排骨,赤小豆。

    做法:把木棉花、薏米和赤小豆洗干净备用,排骨洗干净斩段,放入沸水中焯水,捞出再放入砂锅里熬两小时,最后加盐即可。

    功效:有显著的祛湿功效,对于春季潮湿天气多而引起的湿热,可起到很好的辅助作用。

    ●芡实莲子薏苡仁排骨汤

    材料:排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。

    做法:首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后焯一下,把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用武火煮开,再改用文火炖两小时,最后放盐。

    功效:健脾益肾的作用,薏苡仁健脾祛湿,陈皮可醒脾行气开胃。, 百拇医药