诗中自有“果”健康
自古以来，水果作为健康美味一直深受喜爱。在诗词世界中，也有许多对水果的“名赞美”。这些诗中水果营养几何？我们来一探究竟。
■“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。” ——荔枝
■粗陋的皮相包裹着一颗晶莹剔透的果肉，荔枝好吃，但不能多吃。荔枝含糖量高达16%，糖尿病患者要少吃或尽量不吃，普通人也不要多吃，每次四五颗即可。
■“凝霜渐渐水，庭橘似悬金。” ——橘子
■酸酸甜甜的橘子是柑橘类的代表，其富含维生素C和水分，也是钾的良好来源。研究发现，钾能促进尿钠排出，降低血压。所以，橘子适合高血压人群食用。
■“满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。”
——葡萄
■葡萄所含的钾和酚类物质非常丰富，哪怕是吃葡萄干对降血压也有一定益处。但糖分含量实在太高，需适量食用。
■“为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香，味重不容轻众口，独于寝庙荐先尝。”——樱桃
■樱桃是血糖反应很低的水果，花青素等多酚类物质含量较高，能抑制消化酶的活性。同时，其果胶含量也较高，可延缓糖分的消化吸收速度，比较适合糖尿病患者食用。, http://www.100md.com