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痛风患者还能自在涮火锅吗?
http://www.100md.com 2020年11月9日 皖北晨刊

     火锅绝对是秋冬最应景的美食之一,味道鲜美,好吃又暖和。但有的人却流着口水不敢吃,他们就是痛风病人。

    火锅里常吃的肉类、海鲜都是高嘌呤食物,可能增加痛风发作的风险。所以,痛风病人真的和火锅“无缘”吗?

    火锅嘌呤多,痛风易发作

    痛风与嘌呤,关系密切。痛风的根源是高尿酸血症,其由嘌呤代谢紊乱,尿酸产生过多或排泄减少引发。当血中尿酸浓度超过其溶解度时 ......

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