如今，一些追求健康和怕长胖的人士，十分推崇的一种饮食模式就是素食，认为这样会让身体变得轻松。但近期发表的一项研究报告称，与肉食主义者相比，素食主义者可能面临更大的骨折风险。该研究关注了所有类型的植物性饮食，包括纯素食、素食和鱼素，发现随着饮食中动物产品的减少，骨折风险也会增加。

    素食者比肉食者骨折风险高

    一般来说，纯素饮食是指避免任何和所有动物性食品，包括鸡蛋和蜂蜜等。素食者避免食用动物的肉，但经常吃鸡蛋和奶制品。同时，鱼素者基本上吃素食，但增加了海鲜。

    牛津大学领导的这项发表在《生物医学中心·医学》杂志上的新研究，评估了约5.5万人的数据，对参与者进行平均18年的跟踪调查，以了解他们在此期间是否遭受骨折的数据。

    在这些参与者中 ......