介绍一种王不留行的炒制方法

http://www.100md.com 《中国医院药学杂志》 1999年第3期

     作者：徐玉英

    单位：山东邹城市叔和中医院 邹城273500

    关键词：

    中国医院药学杂志990342

    王不留行具有活血通经、下乳、利尿的作用，为治疗经闭、乳汁不通的重要中药之一。临床主要炒爆用。炒制品以花大、色白、爆花率高为优。根据多年实践经验，掌握了一种特别适合医院药房炒制王不留行的方法，介绍如下。

    1 操作

    将生王不留行挑选干净，以中强火烧至手试铁锅有烤灼感后，把适量干净的生王不留行置锅中，立即用炊帚带动药物沿锅快速翻转，转动数圈停1 s左右，再迅速翻转数圈又停1 s左右。如此反复，3～5 min便可炒好一锅。用炊帚撮入簸箕，放凉，即得。

    2 注意事项

    火候以中强火为宜，火候过大花易变色，太小不易爆花而“僵”；一次加药量以炊帚能充分带动起来为好，过多质量不易保证，太少效率又低；不停翻转可使药物受热均匀，既有更多的爆花机会又不因停滞时间过长而使已爆出的花变色。

    此法炒制的王不留行花大、色白，爆花率可达95%。

    (1998年2月24日收稿)

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