中药煎煮质量的对比实验
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前卫药学杂志
中药煎煮质量的对比实验
孙希峰 李富玉
(第一疗养院 青岛266071)
长期以来，中药汤剂煎煮质量很难控制，影响中药的治疗效果，为此，我院自1998年初，引进韩国产中药煎药机，该机是在密封状态下微电脑控制，利用水煮及由其产生的蒸气一次性使药物成分充分地煎出。为了观察机器煎药与人工煎药的质量及治疗效果，我们做了对比实验。
1仪器和材料
1.1仪器东华电加热中药煎药机，高效液相色谱仪(美国SP公司，SP8800)，气相色谱仪GC—9A，原子吸收光谱仪Z—8000。
1.2 药材生地、虎仗、黄芪、葛根、党参、山药、肉桂、徐长卿、白芍、秦皮、石决明、瓦楞子。
2实验方法
2.1人工煎加水超过药面2厘米(第二煎略少)，浸泡30min。第一煎，沸后25min，第二煎，沸后20min(先煎的药物第一次沸后煎40min，第二煎沸后煎20min，后下的药物第一次投入沸水后煎5min，第二次煎20min)，药液合并，过滤，浓缩至浸膏，真空干燥，得干浸膏。
2.2机器煎加水适量，浸泡40min后入机。温度达120℃后抽滤出药液浓缩至浸膏，真空干燥，得干浸膏。
我们取生地、葛根、虎仗各300克为一组；党参、黄芪、山药各300克为一组，分别用两种方法煎，比较其得膏率，结果见表1。用气相色谱法测定肉桂中桂皮醛，徐长卿中丹皮酚经两种方法煎药后每克药液的含量，结果见表2。用高效液相法测定秦皮中秦皮甲素，白芍中芍药苷经两种方法煎药后每克药液的含量，结果见表3。用原子吸收光谱法测定石决明、瓦楞子中微量元素经两种方法煎药后每克药液的含量，结果见下。
3结果
3.1 得膏率比较(见表1)
3.2 含量比较(见表2～表4)
4讨论
通过以上的实验来看，机器煎药效果比较理想。第一，煎药质量明显提高。中药配方历来要求称准称匀，使用机器煎药每味药只需称总量即可。另外，加水量也比较容易控制，根据煎药付数的多少确定加水量的多少，而且抽滤的同时可以压榨，所以煎出的药汁浓度明显提高。第二，方便病人服用，对发挥中医药特色起促进作用。无论开几剂药，煎好后病人一次取回，塑料袋真空包装，常温下放置三个月左右不会变质。服用时放在开水里烫一烫，或放在微波炉里加热二分钟即可服用。第三，工作环境、工作条件大为改善，劳动强度有所减轻。第四，得膏率及有效成分的煎出因药而异。矿物类、贝壳类中药因其质地坚实，在高温下且有一定压力的情况下比较容易煎出，一般成分如芍药苷、黄芪甲苷、秦皮甲素等，机器煎比传统含量略高，应后下的中药中主要含挥发性成分的，因煎药机是在密闭的状态下煎煮，不易挥发，所以有效成分含量高。
经过两年多的实践证明，机器煎药也存在一定的问题如：不同温度、不同时间、不同药物得膏率及有效成分的比较；对高温下容易分解的药物的影响及对策等，尚需进一步研究。, http://www.100md.com
孙希峰 李富玉
(第一疗养院 青岛266071)
长期以来，中药汤剂煎煮质量很难控制，影响中药的治疗效果，为此，我院自1998年初，引进韩国产中药煎药机，该机是在密封状态下微电脑控制，利用水煮及由其产生的蒸气一次性使药物成分充分地煎出。为了观察机器煎药与人工煎药的质量及治疗效果，我们做了对比实验。
1仪器和材料
1.1仪器东华电加热中药煎药机，高效液相色谱仪(美国SP公司，SP8800)，气相色谱仪GC—9A，原子吸收光谱仪Z—8000。
1.2 药材生地、虎仗、黄芪、葛根、党参、山药、肉桂、徐长卿、白芍、秦皮、石决明、瓦楞子。
2实验方法
2.1人工煎加水超过药面2厘米(第二煎略少)，浸泡30min。第一煎，沸后25min，第二煎，沸后20min(先煎的药物第一次沸后煎40min，第二煎沸后煎20min，后下的药物第一次投入沸水后煎5min，第二次煎20min)，药液合并，过滤，浓缩至浸膏，真空干燥，得干浸膏。
2.2机器煎加水适量，浸泡40min后入机。温度达120℃后抽滤出药液浓缩至浸膏，真空干燥，得干浸膏。
我们取生地、葛根、虎仗各300克为一组；党参、黄芪、山药各300克为一组，分别用两种方法煎，比较其得膏率，结果见表1。用气相色谱法测定肉桂中桂皮醛，徐长卿中丹皮酚经两种方法煎药后每克药液的含量，结果见表2。用高效液相法测定秦皮中秦皮甲素，白芍中芍药苷经两种方法煎药后每克药液的含量，结果见表3。用原子吸收光谱法测定石决明、瓦楞子中微量元素经两种方法煎药后每克药液的含量，结果见下。
3结果
3.1 得膏率比较(见表1)
3.2 含量比较(见表2～表4)
4讨论
通过以上的实验来看，机器煎药效果比较理想。第一，煎药质量明显提高。中药配方历来要求称准称匀，使用机器煎药每味药只需称总量即可。另外，加水量也比较容易控制，根据煎药付数的多少确定加水量的多少，而且抽滤的同时可以压榨，所以煎出的药汁浓度明显提高。第二，方便病人服用，对发挥中医药特色起促进作用。无论开几剂药，煎好后病人一次取回，塑料袋真空包装，常温下放置三个月左右不会变质。服用时放在开水里烫一烫，或放在微波炉里加热二分钟即可服用。第三，工作环境、工作条件大为改善，劳动强度有所减轻。第四，得膏率及有效成分的煎出因药而异。矿物类、贝壳类中药因其质地坚实，在高温下且有一定压力的情况下比较容易煎出，一般成分如芍药苷、黄芪甲苷、秦皮甲素等，机器煎比传统含量略高，应后下的中药中主要含挥发性成分的，因煎药机是在密闭的状态下煎煮，不易挥发，所以有效成分含量高。
经过两年多的实践证明，机器煎药也存在一定的问题如：不同温度、不同时间、不同药物得膏率及有效成分的比较；对高温下容易分解的药物的影响及对策等，尚需进一步研究。, http://www.100md.com