忌食长芽的花生

http://www.100md.com 2000年11月4日

     在温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米，容易使花g%ti, 百拇医药

    生长芽，也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。g%ti, 百拇医药

    因为花生长芽后，破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这g%ti, 百拇医药

    些霉菌具有强烈的致癌性，属致癌物之一。因此，不要食用长芽g%ti, 百拇医药

    的花生。

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