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冬食枣,防衰老
http://www.100md.com 2000年11月13日
     冬天多食枣,可弥补人体维生素的不足。红枣内维生素A、维生素C和维生素D的含量,都大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质,能保护维生素C不受破坏,因此人们把红枣誉为“天然的维生素丸”,是人体抗衰老的补品。

    中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功,民间有“一天吃三枣,终身不显老”之说。红枣味甘性平,能调百味。春发、夏长、秋实、冬藏,冬季是收藏的季节,万物潜伏,积蓄能量,以待来年,冬天是进沟拇蠛?br>时机。红枣既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力的功能。特别是用于贫血虚寒、肠胃病等的防治十分有效,长期服之可延年益寿。

    我的一个叔祖父是个老中医,年过90身体健康,耳聪目慧。他的养生经有一条,每年冬季,用大枣三枚、当归三片加水蒸食,长期坚持其滋补作用胜过价值昂贵的人参燕窝。, http://www.100md.com