http://www.100md.com 2001年2月8日

     美国中学推行“素餐”

    美国的中学生吃得越来越好，但营养却越来越不全面平衡，为此，美国农业部要求各中学要推行具有全面营养的“素餐 ，如今美国中学的午餐和早餐越来越“素 也越来越有营养。在美国联邦政府的压力下，美国中学已在学生餐中大大减少了脂肪、胆固醇和钠等成分，转而为学生提供更多的水果和蔬菜。据美国农业部的报告称 ......