茶之特别提醒
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2001年4月10日
-什么人喝什么茶
由于个人生活习惯、身体状况、职业、居住地区等方面的差别，对茶的选择也有些不同：比如身体虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中加点糖，既可增加能量，又能补充营养。青年人正处于发育旺盛期，更需较高的营养，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁，理气调经的功效。身体肥胖，希望减肥的人可以多喝些沱茶、乌龙茶。经常接触有毒物质的人和脑力工作者，可选择品饮绿茶。
-茶的鉴别
茶叶的好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。由于鉴别茶叶的好坏需一定的茶叶知识，因此大众还是选择信得过的商家购买。
-如何辨别新茶和陈茶
凡是当年采摘的茶叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。新绿茶清汤绿嫩，新红茶红艳明亮，新花茶条索均匀，香味持久。
非当年采制的茶叶为陈茶，陈茶由于贮存过程中受到光和空气的作用，内含物质自动氧化和分解而引起的品质变化，外观失去光泽，茶汤变浑，色变淡，香气也不足。, http://www.100md.com
由于个人生活习惯、身体状况、职业、居住地区等方面的差别，对茶的选择也有些不同：比如身体虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中加点糖，既可增加能量，又能补充营养。青年人正处于发育旺盛期，更需较高的营养，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁，理气调经的功效。身体肥胖，希望减肥的人可以多喝些沱茶、乌龙茶。经常接触有毒物质的人和脑力工作者，可选择品饮绿茶。
-茶的鉴别
茶叶的好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。由于鉴别茶叶的好坏需一定的茶叶知识，因此大众还是选择信得过的商家购买。
-如何辨别新茶和陈茶
凡是当年采摘的茶叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。新绿茶清汤绿嫩，新红茶红艳明亮，新花茶条索均匀，香味持久。
非当年采制的茶叶为陈茶，陈茶由于贮存过程中受到光和空气的作用，内含物质自动氧化和分解而引起的品质变化，外观失去光泽，茶汤变浑，色变淡，香气也不足。, http://www.100md.com