越来越多的人热衷于饮
牛奶,但喝生奶却十分不利于健康,尤其开春后各类
细菌又处于活跃时期。因此卫生防疫部门提醒人们,饮用袋装、盒装
鲜奶时最好高温加热。
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据了解,
结核病一个重要传染源是患病动物。目前一些城市部分奶牛场已检出带有结核病菌的奶牛。结核病牛产的奶也带有结核病菌,带菌的牛奶经人们饮用后,可能导致结核菌在人群中广泛传播。检测表明,
酸奶由于经过发酵过程,可杀灭结核病菌,
奶粉经过固化过程,受过较长时间高温杀菌,饮用起来也较为安全。但饮用袋装、盒装鲜奶时最好高温加热,避免患结核病等各种疾病。