主妇经验：颜色分工法
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2001年5月1日
在我家的厨房里，挂着红、绿、黄、白、灰各色的抹布。这是我根据“生熟分开”的原则发明的----颜色分工法。
每家的厨房里都会有一块抹布。它不大，用处却不少。擦盘、碗、灶……用完随手一丢。正是这块专司清洁的抹布，不知不觉成了病从口入的源头。据资料记载：每1平方厘米的抹布上布满各类细菌少则几万、多则几百万上千万。让人瞠目。
自从有了颜色分工法，进厨房前洗手，我用花毛巾擦干，而绝不把它带入厨房。擦干洗净的盆、碗、盘、碟，我用白抹布；擦切生鱼生肉的刀案，我用绿抹布；擦熟食品，我用红布。擦墙壁、炉灶，我用灰抹布……绝不混用。
我为它们安排了固定之处，随用随取，很是方便。隔一两天，我把它们全部洗净，用沸水煮上5分钟，消毒，晾干。抹布的分工，花钱不多，又费不了多少工夫，但是厨房干净了，吃着放心了。我的办法好不好？, http://www.100md.com
每家的厨房里都会有一块抹布。它不大，用处却不少。擦盘、碗、灶……用完随手一丢。正是这块专司清洁的抹布，不知不觉成了病从口入的源头。据资料记载：每1平方厘米的抹布上布满各类细菌少则几万、多则几百万上千万。让人瞠目。
自从有了颜色分工法，进厨房前洗手，我用花毛巾擦干，而绝不把它带入厨房。擦干洗净的盆、碗、盘、碟，我用白抹布；擦切生鱼生肉的刀案，我用绿抹布；擦熟食品，我用红布。擦墙壁、炉灶，我用灰抹布……绝不混用。
我为它们安排了固定之处，随用随取，很是方便。隔一两天，我把它们全部洗净，用沸水煮上5分钟，消毒，晾干。抹布的分工，花钱不多，又费不了多少工夫，但是厨房干净了，吃着放心了。我的办法好不好？, http://www.100md.com