警惕!不沾锅高温下会产生有毒物质

http://www.100md.com 2001年7月19日

     加拿大一项预定明天(7.19)公布的研究报告说，铁弗龙和其他用于制造不沾锅及烤箱的类似涂层，在高温时会发生降解，产生对植物可能有毒的化学物，并且导致臭氧层遭到破坏。

    根据一组加拿大的化学家和环境生物学家的研究指出，这些涂层称为氟化聚合物，会在高热下分解，产生有害的化合物。

    他们说，这些化合物包括一种对植物有毒的长期污染原Trifluoroacetate和某种Perfluorocarboxylate，后者的分解非常缓慢，并且会积聚在动物组织内。

    其他的物质包括少量的氯氟碳化物和氟碳化物，这些化合物都是温室效应气体，会破坏地球的臭氧层，导致气候出现剧烈变化。, 百拇医药

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