甲壳素减肥效果有限
国外多家研究机构及医院研究认为，从螃蟹、龙虾的甲壳中提取的甲壳素虽然具有降低有害的胆固醇、抗溃疡等作用，但用来减肥，效果却非常有限。芬兰的研究人员让健康的肥胖女性吃8周的甲壳素，与对照组比较，她们血液中血清的低密度脂蛋白胆固醇(有害的)浓度显著减少，体重却没有变化。新加坡总医院也给肥胖且有高胆固醇血症的人吃甲壳素，4个月后，这些人血液中高密度脂蛋白胆固醇(有益的)有提高的现象，但体重也没有什么变化。美国的研究人员也比较使用甲壳素及减肥药Orlistat(Xenical)对大便脂肪排泄的影响，结果显示，Orlistat可减少吸收脂肪而增加其排泄，而甲壳素却没有这样的效果。, 百拇医药