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【药 名】
鳜鱼
【拼 音】
GUIYU
【来 源】
为ZHI科动物鳜鱼的肉。
【功 效】
补气血，益脾胃。
【主 治】
治虚劳嬴瘦，肠风泻血。
【性味归经】
甘，平。①《食疗本草》：“平，稍有毒。”②《开宝本草》：“味甘，平，无毒。”
《本草求真》：“入脾。”
【用法用量】
内服：50克煮食。
【用药忌宜】
《品汇精要》：“患寒湿病人不可食。”
【别 名】
鳜豚、水豚(《日华子本草》)、石桂鱼(《开宝本草》)、蘮鱼(《纲目》)、锦鳞鱼(《东医宝鉴》)、桂鱼(《本草求真》)、鯚鱼(《随息居饮食谱》)、鳌花鱼、母猪壳(《中国动物图谱·鱼类》)。鳜鱼又名：翘嘴鳜鱼
【药用部位】
本动物的胆(鳜鱼胆)亦供药用，另详专条。
【动植物资源分布】
全国各江河，湖泊中均有。
【拉丁名】
原动物鳜鱼Siniperca chuatsi (Basilewsky)
【考 证】
出自《开宝本草》；①《开宝本草》：“鳜鱼，背有黑点，味重。生江、溪问。”②《纲目》：“鳜，生江、湖中，扁形阔腹，大口细鳞，有黑斑、采斑，色明者为雄，稍晦有力雌，皆有籫鬣刺人。厚皮紧肉，肉中无细刺，有肚能嚼，亦啖小鱼。夏月居有穴，冬月偎泥释，鱼之沉下者也。李廷飞《延寿书》云，鳜鳍刺误鲠害人，惟橄榄磨水可解。”
【中药化学成分】
肉每100克含水分77克，蛋白质18.5克，脂肪3.5克，灰分1.1克；钙79毫克，磷143毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.9毫克。
鳜鱼
【拼 音】
GUIYU
【来 源】
为ZHI科动物鳜鱼的肉。
【功 效】
补气血，益脾胃。
【主 治】
治虚劳嬴瘦，肠风泻血。
【性味归经】
甘，平。①《食疗本草》：“平，稍有毒。”②《开宝本草》：“味甘，平，无毒。”
《本草求真》：“入脾。”
【用法用量】
内服：50克煮食。
【用药忌宜】
《品汇精要》：“患寒湿病人不可食。”
【别 名】
鳜豚、水豚(《日华子本草》)、石桂鱼(《开宝本草》)、蘮鱼(《纲目》)、锦鳞鱼(《东医宝鉴》)、桂鱼(《本草求真》)、鯚鱼(《随息居饮食谱》)、鳌花鱼、母猪壳(《中国动物图谱·鱼类》)。鳜鱼又名：翘嘴鳜鱼
【药用部位】
本动物的胆(鳜鱼胆)亦供药用，另详专条。
【动植物资源分布】
全国各江河，湖泊中均有。
【拉丁名】
原动物鳜鱼Siniperca chuatsi (Basilewsky)
【考 证】
出自《开宝本草》；①《开宝本草》：“鳜鱼，背有黑点，味重。生江、溪问。”②《纲目》：“鳜，生江、湖中，扁形阔腹，大口细鳞，有黑斑、采斑，色明者为雄，稍晦有力雌，皆有籫鬣刺人。厚皮紧肉，肉中无细刺，有肚能嚼，亦啖小鱼。夏月居有穴，冬月偎泥释，鱼之沉下者也。李廷飞《延寿书》云，鳜鳍刺误鲠害人，惟橄榄磨水可解。”
【中药化学成分】
肉每100克含水分77克，蛋白质18.5克，脂肪3.5克，灰分1.1克；钙79毫克，磷143毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.9毫克。